こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから「UNDERWATER(アンダーウォーター)/2023」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『QUO VADIS(クオヴァディス)/2022ver.』で、今回は油長酒造さんと3度目コラボビールもビアっぷるは初飲み🍺。さて、どんな感じでしょうか😄

『NARA BREWING.co(奈良醸造)』UNDERWATER(アンダーウォーター)/2023 詳細

ビール名：UNDERWATER(アンダーウォーター)/2023
ブルワリー：NARA BREWING.co(奈良醸造)
ビアスタイル：酒イーストビール
アルコール度数：10.5％
IBU：0
URL：NARA BREWING.co(奈良醸造)
facebook：NARA BREWING.co(奈良醸造)

コチラがその「UNDERWATER(アンダーウォーター)/2023」のビール画像です。

「UNDERWATER(アンダーウォーター)/2023」飲み応えレビュー

見た目は、クリアー目な黄金色という感じで綺麗ですね
香りは、心地よい麹感にややパインっぽさも感じれるかな
飲み口は、ホップの苦味はほぼ感じにくく持続性もなし。また求めてる甘さはない。そしてホップフレーバーがピンと来ないが、華やかなフルーティーさと酒酵母感の優しさ。ジューシーな梨っぽさも感じて飲み後には甘さがあり、スッキリな飲み口で好印象。ボディはライトで、アルコール度数10.5％を思わせない飲みやすさでスイスイ飲めてします。全体的なバランスも良くビアっぷるは好みな方のビールでした✨

全体的に好みではあるが…

この「UNDERWATER(アンダーウォーター)/2023」ですが、今回で3度目？の奈良県御所市にある油長酒造さんとのコラボビール🍺。その詳細ですが、ホップは…よもやの使用なし！？。またモルトはピルスナーにその他原材料には、油長酒造さんの『風の森』の清酒酵母と米麹を使用し、糖類を加え醸造された酒イーストビールとの事。そうですか、口に含んで何度も確かめたが苦味がないなと思ってはいたが…ホップ感を感じなかったのは使用してないからでしたか。毎度の事＋感じ方は人ぞれぞれで勝手な拘りですが、『ビールコメントを見ず自身の舌で感じたレビューを書きたい』VS『ビール詳細を見てれば内容がわかる事』と心の葛藤は毎度前者が勝つビアっぷる。とは言え今回は、全体的なバランスと甘ったるくない好みな甘さも感じつつ“上品さ”と“気品さ”を兼ね備えた印象の1杯。結果的に日本酒寄りな印象しか持てなかったが『好み』と思える発泡酒に出会った事はプラス材料✨。反面そこまで拘る方は少ないのは百も承知だが、出来ればビールコメントに“ホップ使用なし”等など飲み手さんにもわかる様なリリースをして頂けると、より嬉しいぁ～と勝手に思うビアっぷるでした😅

はい、という事で奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんの「UNDERWATER(アンダーウォーター)/2023」をご紹介しました。香りに味と日本酒を好む方には非常に好まれそうな1杯では！？。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～