こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、宮崎県は宮崎市の『B.M.B Brewery(ビーエムビーブルワリー)』さんと、宮城県は気仙沼市の『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんとのコラボビール「Coco Palace(ココパレス)」を樽(ドラフト)を飲みましたのでご紹介したいと思います。BTBさんのヘイジーはともかくBMBさんのヘイジーはおそらく初飲み🍺。どんな感じか楽しみです😊

『ビーエムビー×ブラックタイド』Coco Palace(ココパレス) 詳細

ビール名：Coco Palace(ココパレス)
ブルワリー名：ビーエムビーブルーイング×ブラックタイドブリューイング
ビアスタイル：ヘイジーIPA
アルコール度数：5.5％
IBU：？？？
facebook：B.M.B Brewery(ビーエムビーブルワリー)
facebook：Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)

コチラがその「Coco Palace(ココパレス)」のビール画像です。

「Coco Palace(ココパレス)」飲み応えレビュー

見た目は、鮮やかでかなり黄色寄りなオレンジという感じかな
香りは、微ココナッツ？で優しいトロピカルさという感じでしょうか
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてもはほぼないに等しいかな。また求めてる甘さより絶妙な塩梅の加糖っぽさ。そしてココナッツフレーバーに、やや果汁的なジューシーさも感じるトロピカルさ。飲み後には甘さが程よく、温度上昇でホップの苦みはややUPも許容範囲内。ボディはライトで口当たり滑らかさもあり飲みやすく、まろやかさも感じて飲み応えもあり。色味、全体的なバランスも整ってる感じでビアっぷるは好みな方のビールでした✨

色味、甘さと味わいにフレーバーとバランス良し

この「Coco Palace(ココパレス)」ですが、このBMBさんとBTBさんのコラボビールでBMBさんよりリリースされています🍺。使用されたホップやモルトに酵母等は記載がなく不明。その他原材料には、リアルなマンゴーとココナッツを使用しラクトースを加え醸造されたヘイジーIPAとの事。そんなビールだが、マンゴー感は知ってれば感じれたかもしれないが“果実的なジューシー”と感じたのが限界。反面意外だったのはサブロホップのココナッツさと思ったらリアルココナッツの絶妙な塩梅は好印象とこのヘイジーには驚いた😅。色味はベージュには届かずも黄色寄り。そしてココナッツはあまり好まないビアっぷるだが絶妙な加糖された甘さと味わいの塩梅。また、おそらくマンゴー果汁感が！？ジューシーにも感じた事も相まって全体的に整ったバランス。好みや感じ方は人それぞれですが、スイスイ飲める上に飲み応えもしっかり感じれパイントでも飲み干すのがあっという間で好印象しかなかった✨。ただし！、開栓2日目を飲ませて頂いたビアっぷる。つい先日、ビア仲間のオーダーで少し飲ませて頂いたら…クオリティーがガクンと落ちていたのも驚き。さすがにここまでクオリティーが落ちるとなると、樽(ドラフト)では開栓初日に近い辺りで飲まれるのを推奨したくなります💦。もちろん自身の舌で感じたのであの味わいは好みだったのは事実ですが、やはり開栓して間もない内に飲まれる方がよいと改めて実感。そして、出来ればBMBさんのみで醸造されたヘイジーを今後飲ませて頂きたいと思っているビアっぷるでした😊

はい、という事で今回は『B.M.B Brewery(ビーエムビーブルワリー)』さんと『Black Tide Brewing(ブラックタイドブリューイング)』さんとのコラボビール、「Coco Palace(ココパレス)」をご紹介しました。ココナッツが苦手な方も、開栓近くであれば絶妙な塩梅から飲みやすいと思えるヘイジーIPAを味わえると思います🍺✨。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～