【静岡】フジヤマハンターズビール：「平次」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は富士宮市にある『FUJIYAMA HUNTER’S BEER(フジヤマハンターズビール)』さんから「Heiji(ヘイジ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は昨年11月に飲ませて頂いた『Dunkel Weizen(デュンケルヴァイツェン)』以来。今回は“平次”という名のヘイジーIPAですが、フジヤマさんのヘイジーは初飲み。非常に楽しみですが、どんな感じでしょうか。

『FUJIYAMA HUNTER’S BEER(フジヤマハンターズビール)』Heiji(ヘイジ) 詳細

ビール名：Heiji(ヘイジ)
ブルワリー：FUJIYAMA HUNTER’S BEER(フジヤマハンターズビール)
ビアスタイル：キウイヘイジーIPA
アルコール度数：7.0％
IBU：25
URL：FUJIYAMA HUNTER’S BEER(フジヤマハンターズビール)
facebook：FUJIYAMA HUNTER’S BEER(フジヤマハンターズビール)

コチラがその「Heiji(ヘイジ)」のビール画像です。

「Heiji(ヘイジ)」飲み応えレビュー

見た目は、好みな感じで濁りのある明るめベージュ寄り黄色
香りは、甘やかな感じと控えめなトロピカル感
飲み口は、ホップの苦味はややり持続性としては舌中・舌脇で残るかな。また求めてる甘さはないが、加糖っぽさもほとんどなし。そして爽やかさと柑橘っぽさに微トロピカルっぽさのあるフレーバーと味わいだが、ジューシーさまではなし。また、ドライで不思議と苦みよりエグみっぽく感じる苦みは何？。飲み後には甘さがなく、温度上昇すると共にホップの苦み＋エグみさがかなり引き立ち余韻までも苦い。ボディはミディアムで飲み応えもありスッキリさと口当たりの滑らかさもあり造り的にも良い感じではあるが…ホップの苦みがかなり強めで飲みやすさが半減。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

キウイの特徴が…

この「Heiji(ヘイジ)」ですが、ホップはアメリカとドイツ産含め5種類使用も種類は不明。モルト及び酵母も種類まで全て不明。その他原材料には富士市にあるという“オトワファーム”さんのキウイを使用し醸造されたフルーツヘイジーIPAとの事。はい、毎度の事ながらビールコメントを見ないで飲ませて頂くビアっぷる。原材料によもやの“キウイ”は嬉しい誤算も予想外。因みにそのキウイは“追熟のタイミングなどかなりベストな状態”を使用と公式にコメントされています。となると…糖度が高いと勝手に妄想したが…実際のレビューでは、甘さ・ジューシーさ・酸味等などキウイの特徴・存在自体が感じれなかったのは本音。また、感じ方は人それぞれだが“柑橘っぽさと穀物っぽさが俄然勝ってしまってキウイの存在は先に触れた通り。対して不思議と苦みの部分でホップというよりは、“エグみ”っぽい感じはキウイ自体からかもしれないしその他の原材料の組み合わせから出たのかもしれない！？と勝手に妄想もしています。そんな今回フジヤマさんの初飲みのヘイジーですが好印象ではありました。ベージュ寄り黄色はビアっぷるが理想とするヘイジーの色味。造り自体も全体的にきれいにでしたし、奇しくもビアっぷるが求めてる“加糖っぽくない糖感”がなかった。おそらくフジヤマさん自体がヘイジーに甘さを求めてないのかもしれないが…できれば、こと今回のバッチで言うなら“キウイ”の追熟した特徴が感じれるヘイジー”だったら、ひょっとしたら果実の糖感も出てきたかもしれないなぁ～と、余計なお世話。あまり飲める機会が少ないフジヤマさんのヘイジーIPA。また機会があれば是非歩目あせて頂きたいなと思うビアっぷるでした。

はい、という事で今回は、静岡県は富士宮市にある『FUJIYAMA HUNTER’S BEER(フジヤマハンターズビール)』さんから「Heiji(ヘイジ)」をご紹介しました。ドライさに加え、ホップ由来＋ややエグみさも感じる苦みが強めのヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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