こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、埼玉県は狭山市にある『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』さんより「Citra Single Hop Hazy IPA(シトラ シングルホップヘイジーIPA)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『The Bruce V2(ザブルース2)』のQDHヘイジーIPAでしたが、今回はシングルホップのヘイジーIPAですね。さて、どんな感じでしょうか。

『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』Citra Single Hop Hazy IPA(シトラ シングルホップヘイジーIPA) 詳細

コチラがその「Citra Single Hop Hazy IPA(シトラ シングルホップヘイジーIPA)」のビール画像です。

「Citra Single Hop Hazy IPA(シトラ シングルホップヘイジーIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、泡立ち抜群で濁りのあるやや深めなオレンジ寄り黄色
香りは、ラボさん“らしさ”のやや酸味とトロピカルさ
飲み口は、ホップの苦味はやや感じるが持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはなく加糖ぽさが顔を出してる印象。そして桃っぽくさも感じる甘やかで熟れた独特な果実さだが、とにかく加糖っぽさがグッと感じるフレーバーと味わい。ジューシーさはなく想像していたシトラの特徴がすべて消えてしまってる印象。温度上昇で甘さはやや過剰に感じ、ホップの苦みは変わらず。ボディはミディアムで飲み応え自体はあるが…求めてる糖感ではなく、独特な味わいからも残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

シトラホップの存在感…酵母の存在感…

この「Citra Single Hop Hazy IPA(シトラ シングルホップヘイジーIPA)」ですが、ホップはビール名の如くシトラのシングルホップ。モルトは不明ですが、酵母はラルマン社さんのVoss(ボス)を70％とクヴェイクイースタリー社さんのVoss(ボス)を30％で2種類のブレンドをされた模様。その他原材料にはカラギナンを、添加物としてビタミンCや亜硫酸塩を使用し醸造されたヘイジーIPAですね。なるほど…今回はビール名だけ見ればシトラのシングルホップヘイジーとなりますが、2種類の酵母をブレンドした辺りがポイントになる造りですね。そんな今回の感想が、“シトラ感がない独特な香りと味わいを持ったヘイジーIPA”という印象が残りました。感じ方や好みは人それぞれという事で大変申し訳ないが、珍しい事に根本的にヘイジーラボさん“らしさ”をアロマでしか感じる事ができなかった。また、いつものラボさんならば全体的に感じるであろうシトラホップの存在がほぼ皆無。そして今回新たな試みと捉えたいが…フレーバーと味わいの部分で2種類のブレンド酵母由来か？、熟れた果実の甘やかさと同独特な味わいを感じてヘイジーIPAという面でも感じにくく、温度変化を考慮しても中々飲み進まない造りに思えてしまった。逆に新たな発見としては、ここまで酵母の存在感が強く出るのか…という面では面白みを感じる事ができた。が、やはりビアっぷるとしてはより良いヘイジーIPAを飲みたいというのが本音でだけに…気持ちとしては複雑。そもそもクラフトビールは奥が深いのだが、ことヘイジーIPAに興味のあるビアっぷるには更に新たな奥深さを感じて勉強になった今回。また、新たばビールがリリースされた際には是非とも飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』さんより「Citra Single Hop Hazy IPA(シトラ シングルホップヘイジーIPA)」をご紹介しました。シトラホップの存在感が消えてしまったと思うヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～