こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、埼玉県は狭山市にある『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』さんより「The Bruce V2(ザブルース2)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Voss EX.(ボスエックス)』のQDHヘイジーIPAでしたが、今回も同ビアスタイルとなるQDHヘイジーIPAとなりました。さて、どんな感じでしょうか。

『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』The Bruce V2(ザブルース2) 詳細

コチラがその「The Bruce V2(ザブルース2)」のビール画像です。

「The Bruce V2(ザブルース2)」飲み応えレビュー

見た目は、画像とは違い濁りのある黄色オレンジという感じ
香りは、やや加工的な原材料感を感じる甘やかな加糖っぽさ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてもほぼ残らず。また求めてる甘さはなく自然とは違う不思議な糖感を感じる。そして加工っぽく感じるトロピカルさと、グレープフルーツ＋加糖されたフレーバーと味わい。ジューシー的な感じはなく、温度上昇で糖感とホップの苦みは変わらずだが…“ラボさんらしさ”のちょい酸味が顔を出す。ボディはミディアムで飲み応えはあるが…純粋なヘイジーIPAっぽさを感じにくく、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

糖の好みも狭いのかも！？

この「The Bruce V2(ザブルース2)」ですが、ホップやモルトは種類まで不明。酵母はVoss(ボス)酵母を使用。その他原材料にはカラギナンとビタミンCに亜硫酸塩を使用し醸造されたQDHヘイジーIPA。そして公式コメントには“酵素を使用しオリゴ糖の割合を増やした”とのこと。先ず、結論から言うと“加工・加糖された感じが強く純粋なヘイジー感を感じにくかった”という印象が残ったかな。因みに前回の冒頭“Voss EX.(ボスエックス)”の際は自身でも新たな発見と思ったが、今回も同様のオリゴ糖を増やす酵素を使用していました。それを踏まえて共に共通して感た事は…加工・加糖された様な糖感に感じてビアっぷるが求める糖感ではなくなっているという事。また、トロピカルさや表現が難しくこういう言い回しになってしまった“加糖グレープフルーツっぽさ”を全体的に感じてしまい、不思議とスムージーやネクターっぽさにヤクルト寄りにも感じてことこのバッチに関しては“純粋なヘイジーっぽさ”を感じにくかった事。改めて自身の好みの狭さも問題だと思うが…オリゴ糖が苦手なのかも！？と、糖の好き嫌いはあれど好みまでも狭いのか？と実感してコレもビアっぷる的には新発見。うまく自身の舌に合うバランスのビールって少ないのも頷けるし巡り合うのも中々難しい。ただ、ビアっぷるが思う“クラフトビール”ならば好みなビールに巡り会えてきたのも事実。今後も様々なブルワリーさんのビールを飲ませて頂き、好みなビールを見つけていければとも勝手に思っているビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』さんより「The Bruce V2(ザブルース2)」をご紹介しました。ヘイジーなのにヘイジーっぽさを感じにくいと思ったQDHヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～