こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、埼玉県は狭山市にある『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』さんより「Voss EX.(ボスエックス)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Crossroad(クロスロード)』のヘイジーペールエールでしたが、今回はQDHヘイジーIPAとの事。さて、どんな感じでしょうか。

『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』Voss EX.(ボスエックス) 詳細

コチラがその「Voss EX.(ボスエックス)」のビール画像です。

「Voss EX.(ボスエックス)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るめな黄色寄りでちょいオレンジベージュ
香りは、意外にも控えめなバナナジュースっぽい感じ？
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはなく加糖っぽさも感じない。そして微柑橘っぽさを感じつつ、トロピカルフレーバーと味わいが主張し余韻までも残る。ジューシーさは感じにくくややドライな造りアルコールさも感じるかな。温度上昇で絶妙な甘さ加減にホップの苦みはちょいUP。ボディはミディアムで口あたり滑らかで飲みやすく飲み応えもあり。意外にも求めてる甘さとは違うが、総合的にはビアっぷるの好みな方のビールでした。

求めてた糖との味わいの違い

この「Voss EX.(ボスエックス)」ですが、ホップはネルソンソーヴィン(フリースタイル社製)でモルトはオーツとピルスナー共に50％。酵母はvoss(スタリエン)を使用し、その他原材料ではカラギナンとビタミンCに亜硫酸塩にQDHヘイジーIPAを醸造されていますね。因みにヘイジーラボさんの7.5％以上のヘイジーは、2025年6月バッチの『The Bruce(ザ・ブルース)』以来。好みは人それぞれだが、出来る限り濃いめなヘイジーが理想のビアっぷるは今回7.5％という事で非常に興味津々に飲ませて頂いた。結論は全体的には好みだったが、良い意味で濃いという感じもなかったし感じる率の高い酸味(ビタミンC)感も有り難い事に感じれない方だった。そんな中で一番印象に残ったのは、甘さの加減ではなく“求めている糖の味”が違った事。確か2糖から10糖等など糖にも種類があるのは何となくは理解しています。が、人様に話せる程の知識もなくましてや勉強よりも自身の舌で感じたい・覚えたいタイプなのでほぼ頭に残ってないのも本音。ただそう感じたのだが、今回の原材料を見る限りはおそらく加糖はされていない。が、公式コメントに“オリゴ糖を増やす酵素を使った”との事でコレが答えかな？。とにかく不思議だが、“甘さ”としては理解できてるのに常に求めているヘイジーで好む糖感と違って…甘さとしての物足りなさを感じたのはオリゴ糖は好みじゃないのかな？。先に原材料やオリゴ糖の事を知って飲めてればまた違った飲み方・感じ方もできたかもしれない。が、ええいつもどおりの原材料スルーパターンでしたがコレはコレで知らないからこその発見があり面白みを持てるところ。オリゴ糖に関して更に今後興味を持っていきたいところだが…はい、つくづくビアっぷるって厄介な人だなと自身でも思ってます。考え方は人それぞれだが、もうヘイジーに関しては頭打ちとも思っている中でこういう発見ができるのがヘイジーラボさんのビールとも思っている。ビアっぷるが好む2025年1月バッチ『Triple Arrow↑↑↑(トリプルアロー)』とは糖自体が違うと感じてるが現状ではこの甘さ・糖感が理想。またいつか、それと類似・同様の糖を感じるヘイジーに巡り会えるのを勝手ながら楽しみに待ちたいと思っているビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』さんより「Voss EX.(ボスエックス)」をご紹介しました。糖に関してビアっぷる自身の新たな発見を感じたQDHヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～