こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、埼玉県は狭山市にある『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』さんより「Crossroad(クロスロード)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Nectaron(ネクタロン)』をのヘイジーでしたが、今回はあまり飲まないヘイジーペールエールのビアスタイルでしたが“地元で育てたホップを一部使用”との事で興味津々なビアっぷる。さて、どんな感じでしょうか。

『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』Crossroad(クロスロード) 詳細

コチラがその「Crossroad(クロスロード)」のビール画像です。

「Crossroad(クロスロード)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある濃い目な黄色寄りベージュ
香りは、らしさのある酸味と複雑で華やかなトロピカル香
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはなく加糖っぽさの感じにくい。そしてアロマとは違い柑橘グレープフルーツっぽさの爽やかな方のフレーバーと味わいが中心で、優しい完熟フルーツのトロピカルな感じが後追い。温度上昇で加糖さもなくホップの苦みも変わらずだが、表現的に難しいが…樹脂っぽさ様な？独特な感じがでてきた。ボディは色味からは意外にもライトで感じで飲みやすさや飲み応えもあるが、ほのかな酸味と温度上昇で感じた樹脂っぽさ？が気になり、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

酸味と樹脂っぽさ？

この「Crossroad(クロスロード)」ですが、ホップはシトラとモザイクに地元新狭山産のVista(ヴィスタ)を一部使用。モルトは種類は不明で酵母はスタリエン(Stalljen)を使用。その他原材料ではラクトースを加えカラギナンとビタミンCに亜硫酸塩を使用し醸造されたヘイジーペールエールですね。感想としては“度数4.5％でもグッとくる飲み応えの造り”という印象が残ったかな。もちろんアロマ・フレーバーで感じるかなり華やかなフルーツ完熟さのあるトロピカル香、そして何より糖類を使用してるにも関わらず加糖感をほとんど感じさせない造りはさすがと思えた。一転、感じ方や好みは人それぞれで大変恐縮だがことこのバッチで気になったのは2点。ラボさん“らしさ”とも言える酸味、そして温度上昇で顔を出した樹脂？っぽさ。先ず酸味の方だが、酸化防止剤の役目をするというビタミンC由来は百も承知だが…他のバッチでも大半は気にならない程度なのにことこのバッチに関してはアロマから、そして飲み終わるまでにも頻度高めで感じたのは気になったかな。以前よりヘイジー×酸味は中々好みになる率が低いビアっぷるには苦手意識が出たという感じでしょうか。そしてもう1つの“温度上昇の際の樹脂っぽさ”だが、決して強くはないのだが…表現的には他にも“ゴムっぽさ”や“ネイルのジェルっぽさ”が近いかな？。低温の際は感じないのに温度上昇のみ稀に感じたが、何の影響かは全くピンと来ない…が、トートピアさんとヘイジーラボさんのビールを飲む際はいつも神経を研ぎ澄ましてるからこそ変なとこも見つけてしまうのかも！？。と言いつつもヴィスタホップがピンと来なかった勉強不足なビアっぷるでもありますが…然程気にならない方の方が大半のはず。ただ、人の舌は十人十色なので何卒ご理解下さいませ。

はい、という事で今回は『Hazy Labo(ヘイジーラボ)』さんより「Crossroad(クロスロード)」をご紹介しました。完熟フルーツ系の香り華やかなヘイジーペールエール。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～