こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回はこのブログで初登場のブルワリーさんです。香川県は高松市にある『Ohloy Brewing(オーロイブルーイング)』さんより「Tie(タイ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。初飲みがセゾンという事で、酵母のクセさがあるのか紙一重なビアスタイルは半信半疑というのが本音です。さて、どんな感じでしょうか😊

『Ohloy Brewing(オーロイブルーイング)』Tie(タイ) 詳細

ビール名：Tie(タイ)
ブルワリー：Ohloy Brewing(オーロイブルーイング)
ビアスタイル：ドライホップドセゾン
アルコール度数：5.5％
IBU：21.0
URL：Ohloy Brewing(オーロイブルーイング)
facebook：Ohloy Brewing(オーロイブルーイング)　なし

コチラがその「Tie(タイ)」のビール画像です。

「Tie(タイ)」飲み応えレビュー

見た目は、くすみのある明るめな感じの山吹色
香りは、フルーティーさからの、独特な麦っぽさが気になる…
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性は舌中で残る程度。また求めてる甘さなし。先ず、ファーストインパクトで独特で唐草の様なクセを感じる麦っぽさが気になる。そして柑橘＋グラッシーなホップフレーバーから、優しいセゾン酵母由来であろうフルーティーさが後追い。飲み後には甘さがなく。温度上昇でホップの苦味ややUPも許容範囲内。ボディはライトでスイスイ系ではあるが、独特な麦っぽさが飲みやすさを半減。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした💦

麦っぽさは“ライ麦由来”かな！？

コチラの「Tie(タイ)」ですが、先ずはブルワリーさんの事をわかる限り。香川県は高松市にて2023年7月頃に醸造開始された新規マイクロブルワリーさん。ただ…調べてる際に知った事だが、“醸造箇所で味わいが変わる”という点でビアっぷるが現状好まないファントムブルワリーの様ですね。ヘッドブルワーさんはファーイーストさんを立ち上げから醸造を経験され、現時点ではせとうち醸造所さんでオーロイさんのビールも醸造されてるのかな？。間違ってたら恐縮です…はい、そんなブルワリーさんのビールですが、ホップはイーストケントゴールディングにディアマント、カスケードにシトラクライオとタラスクライオの計5種。その他モルトはピルスナーにライモルト、ヴィエナなどなどコチラも計5種類を使用し、醸造されたドライホップドセゾンとの事。なるほど…ビアっぷるがレビューで“クセのある麦っぽさ”が気になった箇所。原材料を見る限りはおそらくライ麦由来かは定かではないが、好みは人それぞれも今回の独特な“唐草っぽい”感じはちょっと苦手に感じました😅。ビールに関しては以上です。話は変わりますが、次々とブルワリーさんが増加する中でファントムブルワリーさんも同時に増えてきた印象。間違ってたら申し訳ないのですがオーロイさんも今はファントム！？の様ですが、決して悪いとは思っていません。ビアっぷるの勝手な拘りで“造る場所が変われば同じブルワーさんでも味が変わる”。そして“1つの場所で造り続け提供する味わいを求めてる”ビアっぷる。今回は勉強不足で飲ませて頂く形で大変申し訳ないとも思っています。また、元ファーイーストさんならばビールの造りはしっかりしてるはずなので、ファントムではなくなった際には改めて飲ませて頂きたいと思っているビアっぷるです。

はい、という事で今回は、香川県は高松市にある『Ohloy Brewing(オーロイブルーイング)』さんより「Tie(タイ)」をご紹介しました。唐草っぽさを思わせる麦っぽさを好む方には合うと思われるセゾン🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～