こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、奈良県は北葛城郡にある『CHORYO Craft Beer(長龍クラフトビール)』さんより「Czech-Style Pilsner(チェコスタイルピルスナー)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Hazy Silky IPA(ヘイジーシルキーIPA)』のヘイジーIPAでかなり好印象でしたが、今回はウルケル好きなビアっぷるが拘るボヘミアンピルスナーですね。さて、どんな感じでしょうか。

『CHORYO Craft Beer(長龍クラフトビール)』Czech-Style Pilsner(チェコスタイルピルスナー) 詳細

ビール名：Czech-Style Pilsner(チェコスタイルピルスナー)
ブルワリー：CHORYO Craft Beer(長龍クラフトビール)
ビアスタイル：ボヘミアンピルスナー
アルコール度数：5.0％
IBU：31
URL：CHORYO Craft Beer(長龍クラフトビール)
facebook：CHORYO Craft Beer(長龍クラフトビール)

こちらが「Czech-Style Pilsner(チェコスタイルピルスナー)」のビール画像になります。

「Czech-Style Pilsner(チェコスタイルピルスナー)」飲み応えレビュー

見た目は、くすみのある明るめな山吹色という感じ
香りは、ちょい香ばしさのある心地よさ
飲み口は、ホップの苦みは控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはかなり控えめにあり。そしてよく知るザーツホップさのフレーバーと味わいが思ったよりスッキリだが、何よりモルトの奥深さを感じる味わいは好印象。温度上昇で甘さとホップの苦みは変化なし。ボディはライトでかなりスッキリ寄りで飲みやすいが飲み応えとしては物足りず。全体的にきれいな造りではあるが、コクや深みが物足りず残念ながらビアっぷるが求めるボヘミアンピルスナーではありませんでした。

きれいな造りでモルト感は好印象も…

この「Czech-Style Pilsner(チェコスタイルピルスナー)」ですが、ホップはチェコ産のザーツ100％でモルトはロアモルテッドピルスナーも100％使用し、酵母は種類まで不明。今や当たり前と思えるトリプルでコクションで醸造されたボヘミアンピルスナーですね。結論は“きれいに造りすぎた事でボヘミアンかな？”という印象が残ったかな。感じ方や好みは人それぞれだが、海外ではダイアセチルを敢えて出しているウルケルが断然好みなビアっぷる。ただ、日本国内では奥入瀬ブルワリーさんやオホーツクビールさんがボヘミアンピルスナーとしては好みなビアっぷる。理想はダイアセチルを出して欲しいが…共にオフと捉えられるダイアセチルは当然なしも、共にモルトの糖感・ホップのホロ苦さ・深みもある飲み応えのある造り。一転今回の長龍さんのボヘミアンだが先の2種とは方向性が違い、かなりきれいな造りで特に全体的なモルト感が好印象。ただ、“丁寧に造られてるのを凄く伝わる造りでもある。が、逆にそのきれいさが故のかなりスッキリ寄りで欲しい甘さもだいぶ控えめ。ホップのホロ苦さに飲み応えが物足りなくボヘミアンかな？と感じてしまったのは本音。ただ、再度言うがお世辞抜きに本当にきれいな造り。ウルケル二完結したビアっぷるには国産のピルスナーはもう…という運勝だったが、今回のピルスナーは今後が楽しみに思えたビアっぷるで興味津々。因みに…前回の冒頭ヘイジーシルキーといい今回のボヘミアンピルスナーといい、これまで飲ませて頂いた(現地も含め)時とはビールベース感が良い意味で違うと思うのはビアっぷるだけでしょうか？。またヘイジーやボヘミアンピルスナーもそうだが、ホワイト系・セゾン系以外のビールがあれば飲ませて頂きたいと思うブルワリーさんです。

はい、という事で今回は『CHORYO Craft Beer(長龍クラフトビール)』さんより「Czech-Style Pilsner(チェコスタイルピルスナー)」をご紹介しました。ライトでスッキリ甘さ控えめな飲みやすいボヘミアンピルスナー。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～