こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は長久手市にある『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんと埼玉県は比企郡にある『Teenage Brewing(ティーンエイジブルーイング)』さんとのコラボビール「Unionphilia(ユニオンフィリア)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Wingphobia(ウィングフォビア)』のTDHヘイジーIPAでしたが、今回はティーンエイジさんとのコラボビールだそう。さて、どんな感じでしょうか。

『トートピアブルワリー×ティーンエイジブルーイング』Unionphilia(ユニオンフィリア) 詳細

ビール名：Unionphilia(ユニオンフィリア)
ブルワリー名：トートピアブルワリー×ティーンエイジブルーイング
ビアスタイル：ドライホップサワーIPA
アルコール度数：6.0％
IBU：？？？
facebook：Totopia Brewery(トートピアブルワリー)
facebook：Teenage Brewing(ティーンエイジブルーイング)

コチラが「Unionphilia(ユニオンフィリア)」のビール画像です。

「Unionphilia(ユニオンフィリア)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのあるヘイジーと思わせる濃いめなオレンジ寄りかな
香りは、ほのかな酸味とココナッツさ
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性としては舌先でちょい残る程度。また求めてる甘さはなく優しい加糖さより果糖さあり。そして桃っぽさとココナッツっぽさのトロピカルなフレーバーと味わいだが、程よい甘やかさも比較的酸味が弱めかな。温度上昇で加糖さは控えめでホップの苦みは変わらず。ボディはミディアムで飲み応えはあり。ただ、よもやのココナッツさであまり飲み進まず、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

久しぶりのコラボビールだったが…

この「Unionphilia(ユニオンフィリア)」ですが、意味は連合友愛症。今回はトートピアさんよりリリースされたティーンエイジさんとのコラボサワーIPA。ホップはモトゥエカのみのシングルホップ。モルトや酵母(フィリー？)は種類まで不明で、その他原材料にはライチとココナッツに白桃とPandan(パンダンリーフ)？を使用。更に主原料に記載はないが、一部ヘイジー系の酵母＋白味噌を使用し醸造されてる様です。はい、ティーンエイジさんのコラボビールは昨年9月以来でWCBさんとの『Alchemistphilia(アルケミストフィリア)』以来。正直コラボビールは“何故コラボをしたのか？”の理由を知らない限りはほぼ興味がなくなったビアっぷる。今回は大人の事情で飲ませて頂く事になったが、感想はとしては、造り自体は整ってる印象も“やや果汁さも感じるトロピカルなサワー”という感じだけで終わってしまったかな。もちろん感じ方や好みは人それぞれですが、ビアスタイルであるサワー感の酸味が弱め。そしてトロピカルさが主張も“パンダン”や“白味噌”がアクセントになるはずが…原材料を知らないで飲ませて頂いた身としては大変申し訳ないがどちらも感じれない造り(クセとしても)。やはり今まで通り、“共に醸造技術を高めるコラボ”という感じに思えてビアっぷるの様なアロマ・フレーバー・味わいを求めるとなると…先のトロピカルなサワーという感想に落ち着いてしまう。今まで数々のコラボビールを飲ませて頂いてきたが、出来れば共にその土地の原材料等などを持ち寄って造る方が“コラボビール”という言葉がしっくりくるビアっぷる。天の邪鬼で恐縮だが、今後もコラボは余程の内容か大人の事情でない限り手を出す事は極めて少ないと改めて思ったビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Totopia Brewery(トートピアブルワリー)』さんと『Teenage Brewing(ティーンエイジブルーイング)』さんとのコラボビール「Unionphilia(ユニオンフィリア)」をご紹介しました。酸味控えめでトロピカルさが主と感じたDHサワーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～