こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、神奈川県は厚木市の『SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)』さんより、「マンゴーIPA」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。ええ、好みだった『PINEAPPLE ALE(パイナップルエール)』以来のサンクトさんですが、今回はビアスタイルがミルクシェイクIPAはともかく、ビール名に“マンゴー”の文字があったので…そりゃ飲みたくなります( ´∀｀)

『SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)』マンゴーIPA 詳細

ビール名：マンゴーIPA
ブルワリー名：SanktGallenBrewery(サンクトガーレン)
ビアスタイル：ミルクシェイクIPA
アルコール度数：6.5％
IBU：？？？
URL：SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)
facebook：SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)

こちらが、その「マンゴーIPA」のビール画像です。

「マンゴーIPA」飲み応えレビュー

見た目は、二度見したがニゴニゴながらマンゴーさのないブラウン系
香りは、抜群のマンゴー感が炸裂だが独特なホップ感！？…
飲み口は、ホップの苦味はやや残るものの持続性まではないかな。また求めてる甘さはないのだが、マンゴーの甘さよりいかにも“加糖された”違和感の残る甘さ。そしてマンゴー感(フレーバー)はしっかりあるものの、ホップの感じがかなり苦手なのは何故だろう？。ジューシーさもはそこまで感じれず、より飲み込んだ後に粉っぽさが残るのも気になったかな。ボディはミディアムでややもったりする感じもあったが甘さがキツく中々飲み進まず、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

公式に醸造過程のページがあるが…

この「マンゴーIPA」ですが、ホップはまさかのモザイクホップを使われた様です。また、原材料にはオーツ麦も使われた様で、マンゴーの果実とマンゴーのピューレ、そしてラクトースとバニラを加えたミルクシェイクIPAを醸造されてます。樽生限定での販売という事からか、公式サイトでは大半のビールが詳細を記載されてると思ってるのだが、今回はマンゴーを切るなどの“醸造過程”はあるものの、アルコール度数等を記載したページがなかなか見つけきれないかった。

マンゴーIPAの色味が…

また、

画像のビールは綺麗なマンゴー色なので凄く魅力的な感じですが…ビアっぷるが飲んだのは何故かブラウン系。光を透かしてもブラウンで、ビールが間違ってるのか？と確認したが“合ってる”との事でした。ひょっとしたら樽底だったかもしれないので一概になんとも言えないのだが、今回のバッチで飲んだ実際の色はグラス内の色味でした。また、味の方ですがホップの苦味が苦手で“モルト寄りで甘党”のビアっぷるがこのミルクシェイクIPAは“甘すぎる”と感じてるのですが、先日のビアフェスで賞を受賞され沢山の方から評価を得たビールとのこと。どんな選考かはわからないので何ともだがそれだけ評価が高かったのでしょうね、、、。因みにビアっぷるの苦手なモザイクホップを使われてるという事もあるのは横に置いておいても、後味の粉っぽさやこの加糖された甘さはGOODだったという事か…。まぁ、どういう感想があっても実際にビアっぷるが感じた事だし素直にお伝えしたい。クラフトビールはそもそも嗜好品ですし人の舌は十人十色。ただ…やっぱり気になるのでどこかのタイミングで再度リベンジができればと思ってるビアっぷるでした(^_^;)

はい、という事で今回は、『SanktGallen Brewery(サンクトガーレン)』さんより、「マンゴーIPA」を紹介しましました。樽生限定なのでビアバーさん等で飲めるビールです。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね！　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～