こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

『VERTERE×マグパイブリューイング』Vespa(ヴェスパ) 詳細

コチラが「Vespa(ヴェスパ)」のビール画像です。

「Vespa(ヴェスパ)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある濃い鮮やかなオレンジ色
香りは、熟れてない爽やかで酸味も感じるトロピカルフルーツ感
飲み口は、ホップの苦みは控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはなく加糖っぽさも感じにくい。そしてマンゴーというより全体的に程よい酸味を感じるトロピカルさが主張されたフレーバーと味わいで、ジューシーさはなく意外にもサラサラ系だがエグみっぽさがやや残るのは気になる。温度上昇で甘さやホップの苦み・エグみさは変わらず。ボディはミディアムで飲みやすく飲み応えもあるのだが…甘酢っぱさとして甘さがかなり控えめでで、深みが物足りず残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

チリパウダーは予想外も…

この「Vespa(ヴェスパ)」ですが、初聞きで冒頭でもお伝えした通り韓国の“マグパイ”さんとのコラボビールだそうです。ホップはモトゥエカのみ？。モルトはピルスナーやウィートにオーツで、酵母はラクトバシリウスプランタルム(Lactobacillus plantarum)とイングリッシュエールの2種類。その他原材料にはマンゴー・パイナップルのピューレにチリパウダーを使用し、ラクトースを加えたサワーを醸造されています。最初に、ビール名とビアスタイルだけ見て飲ませて頂くビアっぷるには原材料を見てチリパウダー！？と思った。感じ方は人それぞれでもちろんビアっぷるの舌の修行も足りないのは重々認識しているが…ピリッとさやスパイシーっぽさが感じれずちょっと意外。おそらく原材料を知ってれば先入観で感じる事ができたかもしれないが、仮に感じたとしてもかなり控えめだったと想定しています。そんなコラボの感想は、“トロピカルな甘さ微の酸味控えめなサワー”という印象が残った。不思議とマンゴーとパイナップルピューレがふんだんに使用されてる様だがどちらの果実も言い切りにくく、“トロピカルさが主張”という言葉がビアっぷるにはしっくりきた。そして糖感に関してマンゴーの糖度や加糖されてるとしても“微”程度と思った甘さで、ならば酸味寄りかと思いきやサワーとしての酸味も控えめ。好みは人それぞれだが、原材料の特徴がどれも控えめに感じてしまい、結局“トロピカルさが主張した酸味控えめなサワー”という言葉に辿り着いた。ただ、好印象な部分としてアルコール度数8.0％とは思えない飲みやすさだった。果実単体よりもトロピカルさとしてしっくりくる造りで、スムージーの様に濃厚さも感じにく分スイスイと飲めてしまう程。甘さ控えめなトロピカルビールを好む方にはしっくりきそうだが、“甘酸っぱさ”をもう少し考慮された造りだとビアっぷるにはしっくりきたかな…と、勝手に思っているビアっぷるでもありました。

という事で今回は、『VERTETRE(バテレ)』さんと『Magpie Brewing(マグパイブリューイング)』さんのコラボビール「Vespa(ヴェスパ)」をご紹介しました。果実単体よりも“トロピカルさ”を感じる爽やかなマンゴーサワー。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～