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こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。
今回は、滋賀県は近江八幡市の『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』さんから「Festbier With Kuri(フェストビアー 栗)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。
前回は『Kiwi IPA(キウイIPA)』のIPAでしたが、今回は栗も使用したというフェストビールとの事。
さて、どんな感じでしょうか。
『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』Festbier With Kuri(フェストビアー 栗) 詳細
- ビール名
- Festbier With Kuri(フェストビアー 栗)
- ブルワリー名
- Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)
- ビアスタイル
- フェストビアー
- ABVアルコール度数
- 6.0％
- IBU苦味指数
- 20
コチラがその「Festbier With Kuri(フェストビアー 栗)」のビール画像です。
「Festbier With Kuri(フェストビアー 栗)」飲み応えレビュー
見た目は、クリアーな琥珀色
香りは、控えめなモルトとほのかな栗感が上品で心地よい
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはあり。
そして上品さを感じるモルトのふくよかさと何由来か？香ばしさも感じるフレーバーと余韻でほのかに残る栗感が絶妙な塩梅と感じる味わい。温度上昇で甘さが程よくホップの苦みは変わらず。
ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすく飲み応えもあり。深みやコクもあり、栗との絶妙なバランスも良くビアっぷるは好みな方のビールでした。
栗の存在も残る絶妙なバランスと塩梅
この「Festbier With Kuri(フェストビアー 栗)」ですが、ホップやモルトに酵母は種類まで不明。その他原材料も栗は使用されてるものの産地は不明で加糖されたかも不明ですが、醸造されたのはフェストビール。
感想は“モルトと栗の絶妙なバランス”が印象に残ったかな。
感じ方や好みは人それぞれだが、過去フェストビアにも色々あるのを経験した中ではボディが重過ぎるのはあまり好まないビアっぷる。はい、今回のバッチはその勝手な妄想を覆すすっきりで上品な深みやコクを感じれる造りでした。
また、温度が上昇するにつれてボディが重く甘ったるくなるのも多いが…それも感じさせず、絶妙な糖の塩梅(加糖されてないと願いたい)と程よい飲み応えも感じつつ非常に飲みやすい造り。
何よりビール名にも付けられた“栗”の存在感。だいたいモルトが主張し過ぎて栗の存在が消える率が高いと思っているビアっぷるだが、またまた良い意味で期待を裏切るモルトと栗の絶妙なマッチ感。
栗のほのかなアロマ・フレーバー・余韻での味わいに繋がる絶妙なバランスと塩梅が好印象だった。
ビアっぷるが思うトゥーラビッツさんと言えば、クリスマスエールやスコッチエール系のハイアルでボディがしっかりしたビールが得意という印象。それが故にビアっぷるもその系ばかりを好んで飲ませて頂いたが、今回のビールで度数低めのビールも気になるキッカケになった。
今後機会があればどれこれ選ばず飲めるタイミングがあれば飲ませて頂こうと勝手に思うビアっぷるでした。
はい、という事で今回は『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』さんから「Festbier With Kuri(フェストビアー 栗)」をご紹介しました。アクセントになる栗の存在感が心地よいフェストビア。皆さんも機会があれば飲んでみて下さいね～
ではでは、今回はここまで。
それではまた～
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