こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。※コラボに変更へ20260204

今回は、滋賀県は近江八幡市の『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』さんから「Kiwi IPA(キウイIPA)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は長濱浪漫ビールさんとのコラボビール『Barrel Of Beasts(バレルオブビースト)』のインペリアルウイスキーIPAでしたが、今回は定番？のIPAとなります。

さて、どんな感じでしょうか。

『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』Kiwi IPA(キウイIPA) 詳細

コチラがその「Kiwi IPA(キウイIPA)」のビール画像です。

「Kiwi IPA(キウイIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーな黄金色という感じでしょうか
香りは、やや複雑でクセを感じるフルーティーっぽさ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはなし！？。そしてそのままややクセのあるフルーティーさが主張したフレーバーと味わいだが、特徴自体然程感じれず定番ビールという事もあって？至ってシンプルな造り。温度上昇で甘さはやや顔を出しホップの苦みは変わらず。ボディはミディアムで飲みやすく飲み応えもあるが、温度が上がってクセの残る白ワインっぽさが気になる。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

国内で使用頻度が少ないホップやモルト

この「Kiwi IPA(キウイIPA)」ですが、ホップはモトゥエカ(フリースタイル社製)とパシフィックジェイドにネルソンソーヴィン(フリースタイル社製)の3種類。モルトはクーパーズペールとウィートにプレミアムイングリッシュカラモルトに、酵母はアメリカンエールI。その他原材料は不明ですがニュージーランド産(Kiwi)を使用し醸造されたIPAとの事。

最初に、トゥーラビッツさんの定番IPAは初飲みのビアっぷる。
以前より日本国内ではあまり使用度が少なめなホップを使う印象でしたが、今回もパシフィックジェイドのホップ。そしてクーパーズペールのモルト等など、昨今のブルワリーさんではあまり見かけない原材料を使われています。

そんな原材料を使ったIPAですが、“やや違う複雑でクセのあるフルーティーなIPA”という印象が残った。感じ方や好みは人それぞれですが、表現が非常に難しいのだが…温度が低い際は然程気にならなかったが、上昇後にスッキリした白ワインっぽさというよりは独特で複雑なクセを感じるフルーティーっぽさを感じる。都度都度飲み込む度にそのクセさが気になりながら飲み進めるという感じで、ビアっぷるの好みには至らずも、トゥーラビッツさん特有の“らしさ”と捉え納得しているビアっぷるでもある。“IPA”にも色々とあるが、ビアっぷるが求めてるIPAとはやや違うかな。

ただ、今回ビアスタイルよりもビール名で思わずオーダーしたのも本音。懐かしいかな、10年程前の“あくらビールさん”の“キィウィIPA(現なまはげIPA)”をふと思い出した。さすがに今回は即“フルーツのキウイ”ではないと判断できましたが、当時はフルーツのキウイを使用してると思いオーダーするも、ホップの苦みガツンな造りでビアっぷるには厳しい苦い時代。ただ、当時のビア仲間には大人気のIPAの1つでした。

そもそもフルーツを使ってない上に当然ながらキウイの存在感は微塵もないので、初飲みの方はお間違いのない様に！というクラフトビール業界のキウイIPAでした。

はい、という事で今回は『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』さんから「Kiwi IPA(キウイIPA)」をご紹介しました。想像しているIPAとは違ったクセのある白ワインっぽいIPA。皆さんも機会があれば飲んでみて下さいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～