こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、大阪は北堀江にあるMarca Brewingさんより、「PEACH SHAKE IPA(ピーチシェイクIPA)」を樽で飲んだのでご紹介したいと思います。えっと、、、このビールは昨年10月にリリースされた以降の再リリースはないようなので同じビールかな？マルカさんのビールで桃果汁をたっぷり使われたとの事で楽しみですね～( ´∀｀)

ビール名：PEACH SHAKE IPA(ピーチシェイクIPA)
ブルワリー：Marca Brewing
ビアスタイル：SHAKE IPA
アルコール度数：5.0％
IBU：約35
URL：Marca Brewing
facebook：Marca Brewing

こちらがその「PEACH SHAKE IPA(ピーチシェイクIPA)」のビール画像です。

見た目は、ややクリアな琥珀色という感じでしょうか。
香りは、意外にも微かに桃を感じるかなぁ？程度。
飲み口は、ホップの苦味は控えめだと思うがエグみっぽく感じるのはホップ由来だろうか？求めてる甘さはなく、ラクトースの甘さも感じれないほど。また桃果汁をたっぷりとの事だが、脳に捜索願いを出しても見つけられず…ボディはライトでスイスイ飲める系ではあるが、やや水っぽくも感じ残念ながら好みではありませんでした^^;

この「PEACH SHAKE IPA(ピーチシェイクIPA)」ですが、モザイクとシトラかな？モザイクホップの嫌さはそこまで感じなかったですね。また昨年に続き“ふじむら農園”さんのもも果汁をたっぷり使った上に、ラクトースで甘さを増してるはずが…どちらも存在感が消えてる印象なのが意外でした。。。

ここからはビアっぷるの勘違いや思い過ごしなら良いのだが…ここ最近のマルカさんのビールは、少し味や趣向が変わった印象を見受けるのはビアっぷるだけだろうか？味や理想の色とは違う色で出来上がったりと、もちろん醸造は凄く難しい事があるのは百も承知だが、マルカさんの今までのセンスならそこは乗り越えれると思うのだが何か違う気がするんですよね…。昨年に醸造キャパを増えた事で醸造量に対して自身で見れる範囲が多くなり、思い通りのビールが理想とはズレて出てきてるのかな？…そういえば1月18日(土)に大正駅近くで新店舗オープンでもかなり忙しいのは間違いないでしょうが…(^_^;)。あ、これは決して否定してるのではないのでご理解くださいませ。ただ、飲み手として今までのビールは好みが多かっただけに、最近のビールで違和感を感じてしまってるビアっぷるなのです。マルカさんも醸造のプロですから自身のビールがどんな状況かは把握されてるはず。新たな2020年になり、マルカさんのビールに改めて期待したいと思うビアっぷるでした( ´∀｀)

はい、という事で今回は、大阪は北堀江にあるMarca Brewingさんより、「PEACH SHAKE IPA(ピーチシェイクIPA)」をご紹介しました。皆さんも機会があれば、是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～