この「Hawaii Kai Drive(ハワイカイドライブ)」ですが、ホップはサブロとエクアノットとアマリロの3種類かな？。モルトや酵母は不明でその他原材料では、糖類を加えたか不明のニューイングランドIPA(ヘイジーIPAとも記載)ですね。いやぁ、ホント久しぶりに飲ませて頂いたTKさんのビールでもありヘイジーIPA。そしてヘッドブルワーさんは、クラフトビール業界のとある方向では超有名な知る人ぞ知る“レジェンド”と言われる方。それを承知で…好みや感じ方は人それぞれで忖度なく言わせてもらうと、大変申し訳ないが今回のヘイジーは、“一昔前のヘイジーIPA”という印象の造りに感じてしまいました。今や激戦のヘイジー時代となり、トートピアさんしかりブレイクエッジさんしかりうちゅうさん等などのヘイジーIPAが中心に動いてるクラフトビール業界。もちろんビアっぷるもその方向性のヘイジーの造りを求めている。が、今回は…見た目も味わいも古風な造りと実感したのが本音です。話は遡り、ビアっぷるの中でTKさんと言えば2018年4月に飲ませて頂いた『雲に隠れてエクアノット』が強く印象に残っている。この時代のNE・ヘイジーは色味もオレンジ系が多く、稀に黄色寄りな色味を出してくるブルワリーさんもチラホラ。それでも当時TKさんのこのヘイジーの味わいや造りは好みと感じたし、かなり衝撃を受けたのを思いだす。が、今でもビールベース自体はさすがと思わせるが…こと今回のヘイジーとなれば、色味・味わいが当時とそこまで進化を感じにくいのはビアっぷるだけでしょうか？。2018年からもう7年も時は過ぎ原材料自体もかなり変化・進化。そして今人気があり、旬として求められてるヘイジーは原材料の使用量が当時とは比べ物にならないくらい多くなってるはず。どっちが良い悪いではないが、ビアっぷる的には今の旬なヘイジーを好んでしまうのが本音。造りたいヘイジーが優先もありだが、決めつける訳ではないが今確率的に多く飲み手に求めらてるヘイジーは…はい、次回また飲める機会があった際には旬なヘイジーの造りに近づいてると嬉しい！と、勝手に思っているビアっぷるでした。