【神奈川】TK Brewing：「ALL Together(オールトゥギャザー)」を樽で飲みました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、神奈川県川崎市にある『TK Brewing(ティーケーブルーイング)』さんの「ALL Together(オールトゥやザー)」のウエストコーストIPA ver.を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。複数のビアスタイルがある中で、ビアっぷるはあまり好みには繋がりにくいWCIPA。想像では苦めでグラッシーさ全開だろうな…と、思っているがビールは飲んでみないとわからないという気持ちも持っています。さて、どんな感じでしょうか( ´∀｀)

『TKBrewing』ALL Together(オールトゥギャザー) 詳細

ビール名：ALL Together(オールトゥギャザー)
ブルワリー名：TK Brewing(ティーケーブルーイング)
ビアスタイル：ウエストコーストIPA
アルコール度数：7.0％
IBU：50
URL：TK Brewing(ティーケーブルーイング)
facebook：TK Brewing(ティーケーブルーイング)

こちらが「ALL Together(オールトゥギャザー)」のビール画像になります。

TKBrewing(All Together/Westcoast IPA)_01

「ALL Together(オールトゥギャザー)」飲み応えレビュー

見た目は、いかにもな感じのクリアで黄金色。
香りは、ホップの優しく爽やかな感じがとてもいい
飲み口は、ホップの苦味は舌と舌奥に喉奥に余韻までもジワジワ残るが意外にも嫌な感じがない。また求めてる甘さも絶妙に感じつつ、ホップ由来かフルーティーさもあり。不思議と苦味が残りながらもめちゃくちゃ飲みやすい。ボディはライトでドリンカビリティさも感じる印象で、ビールの造りもかなり素晴らしく感じた今回。苦手な“ウエストコーストIPA”ながら言葉は失礼だが、意外にも好みな方のビールでした。

やはりビールの完成度が高い…

この「ALL Together(オールトゥギャザー)」ですが、ホップやモルトに酵母等などどこにも記載がなく残念ながら詳細がわからない。基本的に詳細がないビールはこのブログで挙げないのだが、以前のボトルのイメージを払拭したく樽で飲んだこのビールをご紹介させて頂く事に。そして、人の舌は十人十色が前提ですが静岡のWCB(ウエストコーストブルーイング)さんと同様で、やはりこのティーケーブルーイングさんも以前からビールの造りがきれいで好印象だと思ってるビアっぷる。今回はビアスタイル的に苦手なウエストコーストIPAで半信半疑でしたが…求めてるモルトの甘さ、そしてホップの苦味はあれど“嫌な苦味ではない”という点が好みな方という味わいに繋がった。仮にホップの苦みがキツ過ぎたとしても、のビール自体の完成度は高いとまじまじと実感しています。こうなると、やはり以前飲んだ際のボトルは…と思いつつも、リベンジという意味でこのオールトゥギャザー(WCIPA)のボトルを飲んでみたい気持ち半分に。まぁ、余程でない限りボトルには手を出さないので気が向いたら…という事で。

はい、という事で今回は『TK Brewing(ティーケーブルーイング)』さんの「ALL Together(オールトゥギャザー)」のWCIPA ver.をご紹介しました。どうやらこのAll Togetherシリーズとして、NE-IPAの方も出されてるのでそちらも興味津々です。皆さんも機会があれば是非、樽で飲んでみて下さいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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