【愛媛】DD4D BREWING:「エレガントIPA」を樽で飲んでみました~

dd4d brewing(ロゴ)_01new

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛媛県は松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから3周年記念ビールとなる「Elegant IPA(エレガントIPA)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Chocolate Stout with Lemon(チョコレートスタウトウィズレモン)』でしたが、今回はやや苦手なウェストコーストIPAですが…おめでとうの思いを込めて😄

dd4d brewing(エレガントIPA)_イメージ01

『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』Elegant IPA(エレガントIPA) 詳細

ビール名:Elegant IPA(エレガントIPA)
ブルワリー名:DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
ビアスタイル:ウェストコーストIPA
アルコール度数:7.0%
IBU:65
URL:DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
facebook:DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)

こちらが、「Elegant IPA(エレガントIPA)」のビール画像です。

dd4d brewing(エレガントIPA)_01

「Elegant IPA(エレガントIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアでややくすみのある黄金色という感じでしょうか
香りは、控えめなグラッシーさとちょいフローラル感
飲み口は、ホップ苦味は控えめで持続性は喉奥で微感じるかな。また求めてる甘さはない。そしてファーストは何故かコーン(とうもろこし)の様な感じから白ワインさ、その後ちょいグラッシーさとフローラルのホップ感も追いかけてくる。飲み後には甘さは微ありつつ苦味は温度が上がりやや出てくる。ボディはミディアム寄りのライトでWCIPA感が控えめな分飲みすく飲み応えもあるが、残念ながらビアっぷるの好みには至りませんでした💦

飲みやすさを感じるWCIPA

この「Elegant IPA(エレガントIPA)」ですが、3周年を向かえたDD4Dさんが記念ビールとして3種類醸造された中の1つ。ホップはネルソンソーヴィンにタラス、アイダホ7の3種類を使い醸造されたウェストコーストIPAとの事。因みにこのビアスタイルが苦手なビアっぷるですが、後にも先にも未だにTKbrewingさんの『ALL Together(West coast IPA)』以外好みが出てないのが現状😅。今回は、周年のお祝いとコレを機に久しぶりに…という事で飲ませて頂きました。結論好みは人それぞれだが、白ワイン+フローラル感が苦手意識を感じさせて好みとはいかずとも、ガッツリWCIPA感ではなく良い意味で苦味も控えめで飲みやすさを実感したのは好ポイント✨。因みに3周年記念ビールはもう1つ飲ませて頂いておりますので、改めてご紹介できればと思っているビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、愛媛県松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから、「Elegant IPA(エレガントIPA)」をご紹介しました。WCIPA感が良い意味で飲みやすく控えめ。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~ 

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷるからのお知らせ

『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベントなどの情報をご紹介しています。ビアっぷる独自の視点からクラフトビールを飲んだ感想などもご紹介しておりますが、人の舌は十人十色ということでご自身の舌で確認して、あなたのお気に入りのクラフトビールを見つけて頂ければ幸いです。
また『クラフトビールご当地マップ』と題して、ビアっぷるがこれまでに飲んでご紹介してきたビールを地図で調べることが出来るようになりました! ツイッターでもいち早くビア情報を公開していきますので、是非参考にしてもらったりフォローしてもらえると嬉しいです。 そして『ブログランキング』にも参加していますのでクリックして応援して頂けると嬉しく思います( ´∀`)

ビアっぷる

ビアっぷる国産クラフトビール愛好家

投稿者プロフィール

管理人:ビアっぷる
一言:海外ビールに比べ日本のクラフトビール歴史は浅いが国内のクラフトビールを中心に応援して約10年。性格的に醸造には丸っきり興味はないが、“好みは人それぞれ・人の舌は十人十色”を基本に飲み手として独自の感想(レビュー)を書かせて頂いてます。1人でも多くの方が国内のクラフトビールも海外と負けてないんだ、そして色々なビアスタイル(種類・味わい)がある事に興味を持って頂ける様ご紹介できればと思っています。長きに渡り毎日欠かさず投稿していますので、良ければ是非参考にして頂けると幸いです。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


ピックアップ記事

  1. ティーンエイジブルーイング(ロゴ)_01new
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、埼玉県は比企郡にある『Teenag…
  2. チャールズブルーイング(ロゴ)_01new
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、このブログで初登場のブルワリーさん…
  3. ビアナビ(コンパクトロゴ)
    こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。 今回は、東京は板橋区にある『Tokyo A…
ページ上部へ戻る