こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛媛県は松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから3周年記念ビールとなる「Elegant IPA(エレガントIPA)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Chocolate Stout with Lemon(チョコレートスタウトウィズレモン)』でしたが、今回はやや苦手なウェストコーストIPAですが…おめでとうの思いを込めて😄

『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』Elegant IPA(エレガントIPA) 詳細

ビール名：Elegant IPA(エレガントIPA)
ブルワリー名：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
ビアスタイル：ウェストコーストIPA
アルコール度数：7.0％
IBU：65
URL：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
facebook：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)

こちらが、「Elegant IPA(エレガントIPA)」のビール画像です。

「Elegant IPA(エレガントIPA)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアでややくすみのある黄金色という感じでしょうか
香りは、控えめなグラッシーさとちょいフローラル感
飲み口は、ホップ苦味は控えめで持続性は喉奥で微感じるかな。また求めてる甘さはない。そしてファーストは何故かコーン(とうもろこし)の様な感じから白ワインさ、その後ちょいグラッシーさとフローラルのホップ感も追いかけてくる。飲み後には甘さは微ありつつ苦味は温度が上がりやや出てくる。ボディはミディアム寄りのライトでWCIPA感が控えめな分飲みすく飲み応えもあるが、残念ながらビアっぷるの好みには至りませんでした💦

飲みやすさを感じるWCIPA

この「Elegant IPA(エレガントIPA)」ですが、3周年を向かえたDD4Dさんが記念ビールとして3種類醸造された中の1つ。ホップはネルソンソーヴィンにタラス、アイダホ7の3種類を使い醸造されたウェストコーストIPAとの事。因みにこのビアスタイルが苦手なビアっぷるですが、後にも先にも未だにTKbrewingさんの『ALL Together(West coast IPA)』以外好みが出てないのが現状😅。今回は、周年のお祝いとコレを機に久しぶりに…という事で飲ませて頂きました。結論好みは人それぞれだが、白ワイン＋フローラル感が苦手意識を感じさせて好みとはいかずとも、ガッツリWCIPA感ではなく良い意味で苦味も控えめで飲みやすさを実感したのは好ポイント✨。因みに3周年記念ビールはもう1つ飲ませて頂いておりますので、改めてご紹介できればと思っているビアっぷるでした😄

はい、という事で今回は、愛媛県松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから、「Elegant IPA(エレガントIPA)」をご紹介しました。WCIPA感が良い意味で飲みやすく控えめ。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～