この「6 Ticks(シックスティックス)」ですが、前回の冒頭ヘイジーに続き6周年記念ビールとして複数醸造された内の1つ。ホップはコロンバスのシングルホップ。モルトはペールやカラアロマ等など計6種類かな？。酵母は種類まで不明で、その他原材料には糖類とモルトエキス！？を使用し醸造されたストロングスタウトとの事。一瞬目を疑ったがモルトエキスを使用されていましたか…正直、ギリでも好みであれば正と思っているが、原材料を見てさすがに複雑な気持ちに。というのも、過去モルトエキス使用のビールを好みと思った事が1度もない。そしてモルトエキスと知ってれば飲まなかったのも本音。ただ、忖度のなしのブログなので素直にギリでも好みと思った自分には驚き。少し前に某有名ブルワリーさんが一時モルトエキスを使い敏感なビア仲間達はこぞって離れていったのは記憶に新しい。もちろん独特で特有のクセも出てたのでビアっぷるも離れ、結局受け入れられにくいという事か？今は元に戻されている状況。ただ、今回そのモルトエキス感特有のクセっぽさがほとんど感じなかった。モルトエキスが違うのか？、それとも極めて少量なのか？と頭の中はずらりと疑問符だらけ。それでもことこのバッチでは、モルトエキスを使い特有のクセさを消せてるDD4Dさんの技術の高さの素晴らしいと思うべきでしょう。深くは追求しないが、何故モルトエキスを使われたのかはかなり気になるところ。そしてビアスタイルの“ストロングスタウト”って？…初飲みのビアスタイルですが、度数からも濃いのかな？と思いきや、飲み応えは感じにくくスタウトと言われてもわからない印象が残ったかな。と、何だかんだ思ってはいるが…原材料を知った今の自身への確認。そしてどんな感想を持つのか？という意味を込めて、再度このビールを樽(ドラフト)で飲みたいと思っているビアっぷるでした。