今回は、愛媛県は松山市にある『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから「Heads or Tails(ヘッズオアテイルズ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は昨年4月にのませて頂いた、『Cashmere Beret(カシミアベレー)』以来とかなり久しぶりになりました。今回は6周年を記念して醸造されたヘイジーIPAという事で飲ませて頂く事に。さて、どんな感じでしょうか。

ビール名：Heads or Tails(ヘッズオアテイルズ)
ブルワリー名：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
ビアスタイル：ヘイジーIPA
アルコール度数：6.0％
IBU：10
URL：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)
facebook：DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)

この「Heads or Tails(ヘッズオアテイルズ)」ですが、冒頭でもお伝えしたDD4Dさん6周年記念ビールとして複数醸造された内の1つですね。ホップはモトゥエカにリワカクライオとザブルース(The Bruce)の3種類を使用。モルトはピルゼンやデキストリンモルト等など計5種類で、酵母は種類まで不明。その他原材料には、糖類を加えて醸造されたヘイジーIPA。先ず、6周年記念ビールとして特徴や拘りを期待したが…薄めに造られたシンプルなヘイジーIPAという印象が残りました。最初にメニューを見て、“周年ビールでアルコール度数6.0％”という表記で拘りはどこあるのかな？”と半信半疑。ただ、色味はビアっぷる好みな明るめベージュ寄りで好印象で期待値UP。一転、ここ最近は好んでトートピアさんの様なヘイジーばかり飲ませて頂いてるのもあって口に含んだ瞬間に薄い＋飲み応えの物足りなさを感じた。もちろん感じ方や好みは人それぞれですし、余計なお世話と百も承知ではあり大変申し訳ないが…周年ビールにした理由がピンと来ず、普通にリリースされればよいのでは？と感じた造りに思えた。ただ、ちょっと気になった事は、今回の原材料を見ると“ザブルース(The Bruce)”のホップ表記があり。コレは先日ヘイジーラボさんの『The Bruce(ザブルース)』でご紹介した、複数種類のホップをブレンドされたという新種のホップでしたね。ただ…公式コメントには何のブレンドをされたかは今回記載はなし。それでふと気になったのが、仮にヘイジーラボさんと同様のザブルースならば“ネルソンソーヴィン・モトゥエカ・ラカウ”がブレンドホップとなります。それを踏まえると…今回モトゥエカを使用してる事から“追いモトゥエカ”をされたという事になるのだが…！？。若しくはザブルースというホップは、ブレンドされるホップが様々という事なのだろうか？。今回のブレンドホップの表記があれば特に気にはならなかっただろうがかなり気になってならない…そして大変申し訳ないが、DD4Dさん6周年ヘイジーへの“拘り・良さ”が見つけきれなかった事が悔しいと思っているビアっぷるでした。

はい、という事で『DD4D BREWING(ディーディーフォーディーブルーイング)』さんから「Heads or Tails(ヘッズオアテイルズ)」をご紹介しました。薄めに感じてしまった周年ビールのヘイジーIPA。。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～