この「Swoony＃7(スウィーニー)」ですが、2023年11月に飲ませて頂いた『Swoony(スウィーニー)』以来となります。ファーストか？セカンドバッチかは不明ですが、早い段階で飲ませて頂き好印象だったのを思い出します。そして今回は“＃7”と7バッチ目になるのかな？。ホップはスーパーデリックにシトラとネルソンソーヴィンにモザイクの計4種類。モルトはゴールデンプロミス等などで酵母は種類まで不明。その他原材料には加糖はされず？醸造されたアルコール度数5.0％のヘイジーIPAですね。先ず、今回の感想は“ドライで甘さがかなり控えめ、水っぽさを少々感じた飲み応えに物足りなさを感じたヘイジー”という感じでした。そして2023ver.と比べると以前の方がかなり好みだったというのが本音です。以前がグラッシーで今回はトロピカルと、ホップの種類は変わったがその他原材料は変化がなさそう。ただ、大きく違うと感じた点は“濃さ”でしょうか。以前の方がホップ量や穀物感の多さを感じたし、当時もお伝えしたがビアっぷるが勝手に思うこのビールの特徴・良さは“アルコール度数5.0％なのに飲み応えがあるのに飲みやすい”を兼ね備えてるところ。今回は逆でアルコール度数5.0％でやっぱりと想像が付く“水っぽさ”を感じて特徴でもあった飲み応えに繋がらずという印象。常により良さを求めてブラッシュアップされているのは重々承知ですし、時代の流れに乗って“旬な造りのヘイジー”を醸造されるのも必要な事。もちろん感じ方や好みは人それぞれだが、ビアっぷる的には定番ビールで好印象な“度数に対して良さを兼ね備えたヘイジー”の味を劇的に変えていくのは不思議な事。定番は定番でその味を出来る限り守りつつ、別ビール名で特徴が違うヘイジーをリリースしていくのが好ましいのでは？と古い考えだろうか？。はい、たかが1人の感想ですし余計なお世話で経営方針もあるでしょう。コレもクラフトビールでもありますが、次回も是非飲ませて頂こうと思いつつ次回はどんな味わいとなるか楽しみなビアっぷるです。