【北海道】ストリートライトブルーイング：「シンクロヘイズド」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、北海道は札幌市にある『Streetlight Brewing(ストリートライトブルーイング)』さんから「Synchrohazed(シンクロヘイズド)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『The Hazemaster(ザ・ヘイズマスター)』のTDHヘイジーIPAでしたが、今回はよもやのブラックヘイジーという事で、明らかに黒が勝つ想像がついているが期待半分でした。さて、どんな感じでしょうか。

『Streetlight Brewing(ストリートライトブルーイング)』Synchrohazed(シンクロヘイズド) 詳細

ビール名: Synchrohazed(シンクロヘイズド)
ブルワリー名: Streetlight Brewing(ストリートライトブルーイング)
ビアスタイル: ブラッククレイジーヘイジーIPA
ABVアルコール度数: 7.5％
IBU苦味指数: ――
関連リンク: Streetlight Brewing(ストリートライトブルーイング)
Streetlight Brewing(ストリートライトブルーイング)

こちらが「Synchrohazed(シンクロヘイズド)」のビール画像です。

「Synchrohazed(シンクロヘイズド)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りもわからない黒
香りは、やや香ばしさが引き立つロースト寄り
飲み口は、ホップの苦味とロースとの苦みのどっちかはピンとこないが持続して舌中でロースト寄りな方に感じる。また求めてる甘さはなく加糖っぽさは感じにくい。そしてローストフレーバーにローストの味わいが主で、ヘイジーさが感じにくい分ジューシーさも感じにくく全体的にロースト寄りな造りは想定内。温度上昇で甘さは感じにくく苦みは徐々にUPも許容範囲内。ボディはミディアムでビールベース自体は好印象だが、ヘイジーさが感じれず残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

ヘイジーとスタウトは断然スタウトが…

この「Synchrohazed(シンクロヘイズド)」ですが、ビール名はシンクロヘイズドですが“シン黒ヘイズド”と表記も。ホップやモルトに酵母は種類まで不明、その他原材料には糖類を加え醸造されたブラッククレイジーヘイジーIPAとの事。先ず、オーダーの前に想像していた通り色は黒。味わいもロースト寄りで苦みはホップよりロースト寄りと感じれば自ずとヘイジーの存在感は消えるのは想像の範囲内。結論は、“想像の範囲内でヘイジーさは感じれず、黒が勝つと思えたブラックIPAみたい！？”という印象が残ったかな。もちろん感じ方や好みは人それぞれですが、正直初期の頃からヘイジーを飲ませて頂いてるビアっぷるは過去一度も黒のヘイジーを飲めた・飲んだ事はない。逆に良い意味で冒頭の“期待半分”という言葉は、新たなジャンルとして期待を裏切ってくれるかも！？でオーダーしたのも事実です。はい、勝手な理想と妄想は色は明るめ濁りある黄色寄り。味はローストも感じるのに、大量のホップ感でヘイジー要素満載な味わいを期待したが…ビールベースの造りは毎度の如くきれい印象でも、奇しくも黒(スタウト)寄りな造りという感じのみでヘイジー感は感じれなかった。余計なお世話だが、このビールが“ブラックIPA”でリリースされてればまた印象もだいぶ違ったのかも！？と思うのはビアっぷるだけでしょうか。そしてほとんどのブルワリーさんがブラックヘイジーを造ってこなかった中で、敢えてなのか？醸造されたストリートライトさん。次回もしリリースがあるならば…良い意味で“期待を裏切るブラックヘイジー”を勝手ながら期待したくなる・期待しているビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Streetlight Brewing(ストリートライトブルーイング)』さんから「Synchrohazed(シンクロヘイズド)」をご紹介しました。断然スタウト寄りと感じてヘイジー要素を感じれなかったブラッククレイジーヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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