こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

前回は『HOORAY！(フーレー！)』のゴーゼでしたが、今回は滅多に飲む事ないベルジャンウィットを大人の事情で飲ませて頂く事に。

さて、どんな感じでしょうか。

『NARA BREWING.co(奈良醸造)』Kusanagi(クサナギ) 詳細

コチラがその「Kusanagi(クサナギ)」のビール画像です。

「Kusanagi(クサナギ)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーめな琥珀色寄りかな。
香りは、優しく上品なコリアンダーなベルジャン。

飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。
また求めてる甘さは微あり。
引いてはベルジャン特有の柑橘オレンジっぽさと、ハーブのコリアンダーの上品なフレーバーと味わい。
柑橘がやや高貴な感じも、ベルジャンウィットとして至ってシンプルな造りに感じる。
温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。
ボディはミディアムで飲みやすく、飲み応えもあり。
全体的なビールの造りは素晴らしいが、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

ベルジャンウィットとしての特徴は…

この「Kusanagi(クサナギ)」ですが、コラボとは露知らず、“日本のビール科学を牽引されてる方”と“元クニタチのヘッドブルワーさん”と共同で醸造された様です。
ホップはアラミスのみのシングル。
モルトはピルスナーやオーツ等などで、酵母は種類まで不明。
その他原材料にはスルガエレガント(静岡県産)とコリアンダー(ブルガリア産)を使用し、醸造されたベルジャンウィット。

感想として、好みや感じ方は人それぞれで大変申し訳ないが、“至ってシンプルなベルジャンウィット”という印象が残った。
確かにビールの造り的にはコラボをされなくても「さすが奈良醸造さん」という印象ですし、スルガエレガントの柑橘香やおそらく初のブルガリア産コリアンダーの華やかさは感じた。
が、ビアスタイルのベルジャンウィットとしては…造りがきれいという以外、コレと言った特徴を感じとる事ができなかったビアっぷる。

因みに過去ベルジャンホワイト系では、遡ること2020年9月バッチでマルカさんの『BELGIAN WHITE』。
時代が時代だけに多少美化されてるかも！？だが、特にベルジャンさの塩梅が好印象だったというのは記憶に残っているのだが…
今回の奈良さんの様に造りはきれいでも、やはりベルジャンホワイト系は改めて好みに至りにくいと実感したビアっぷるでもありました。

はい、という事で今回は『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから「Kusanagi(クサナギ)」をご紹介しました。
静岡産スルガエレガントにブルガリア産コリアンダーを使用したベルジャンウィット。
皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～。

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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