こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は静岡県掛川市にある『Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)』さんより、限定醸造の「ギルド」を樽で飲みましたので紹介したいと思います。ビアスタイルがベルジャンストロング・ゴールデンエールでアルコール度数9.0％！カケガワさんのハイアルコールビールを好むビアっっぷるですが今回はどんな感じでしょうか( ´∀｀)

ビール名：ギルド
ブルワリー名：Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)
ビアスタイル：ベルジャンストロング・ゴールデンエール
アルコール度数：9.0％
IBU：？？？
facebook：Kakegawa Farm Brewing

コチラがその「ギルド」のビール画像です。

見た目は、クリアな琥珀色。
香りは、バニラを感じるフルーティーさが良いですね～
飲み口は、求めている“甘さ”はがしっかりありましたが、ホップの苦味が良い意味で控えめで甘過ぎず引き締めてくれる感じかな。ボディはミディアムな感じで飲み応えもしっかりありますし、鼻から抜けるモルトのふくよかな香りと、バニラ香が飲みやすさを更に引き立たせる印象。ビールバランスも素晴らしく、アルコール9.0％を忘れるほどスイスイと飲める危険なビール。ビアっぷるは好みのビールでした^^

はい、この「ギルド」ですがシトラホップでドライホッピングされた様です。しっかり“甘さ”を残した中に苦味も残すという、バランスがしっかりとられたビール。それでいてハイアルコールさを感じさせない飲み口が素晴らしい。そして有り難いのがベルジャン感を良い意味で控えめで、ビアっぷるの求めてる“甘さ”を出すビールが多いカケガワさんは舌に非常に合うビアっぷる。ブルワーさんは、“本場ベルギーでビールを学んだ事を日本風にアレンジされたビールを提供している。”と、いうのがストロングポイントで一味違うと思えるとこ。直感でこのビールは好みだろうとパイントで1杯目から飲ませて頂きましたが、さすがに帰り際結構、足に効いてましたよwww

で、ビアっぷるが凄く待ちわびたビールが！『MELOX(メロックス)』が『メロックス2019』として帰ってくるそうです！！(#^^#)

これは凄く衝撃を受けたビールで、水分の多いフルーツを使うビール醸造はかなり難しい様ですが、メロンをそのまま飲んでる感じのビール。という不思議さもあり凄く好みなビール！facebookに外販リリースが出てましたので、2019ver.はどんな感じに進化したか！？ビアっぷるの舌に合うのか！？一人で勝手に騒いでるのですが非常に非常に楽しみなビール。早く飲みたいですね～( ´∀｀)

はい、という事で今回は静岡県掛川市にある『Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)』さんより、限定醸造の「ギルド」でご紹介しました。来週末は『第3回 掛川クラフトビールフェスタ』が開催されます。ビアっぷるは今週末に…なので、行けないのですが皆さんも「ギルド」＆『MELOX(メロックス)』があれば是非飲んでみて下さいね！

今回はここまで。それではまた～