金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery):「ブリティッシュペールエール」を樽で飲んでみました~

金澤ブルワリー(ロゴ2)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、石川県は金沢市にある『金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)』さんより「ブリティッシュペールエール」を樽で飲めましたのでご紹介したいと思います。 久しぶりの金澤ブルワリーさんのビールですが、過去飲んだ中ではどれもホップの苦味が控えめで飲みやすかった。このビールもそんな感じかな?と、勝手ながら思ってますが楽しみです^^;

ビール名:ブリティッシュペールエール
ブルワリー名:金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)
スタイル:ペールエール
アルコール度数:5.0%
IBU:??
URL:金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)
facebook:金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)

コチラがその「ブリティッシュペールエール」のビール画像です。

金澤ブルワリー(ブリティッシュペールエール)

見た目は、ややクリアな琥珀色ですね。
香りは、ホップの優しい香りが苦手ではない感じです。
飲み口は、ホップの苦味が程よく残る程度の苦さ。求めてる甘さは少し感じる程度かな。また、炭酸か舌がピリッとするのは気になるもののボディはライトで凄く飲みやすく、ブリティッシュもペールエールも苦手なビアっぷるがアッという間に飲み干した。ビアっぷるとしては意外にも好みな方でした^^;

はい、この「ブリティッシュペールエール」ですが公式サイトを見てもホップや醸造された思い等の詳細が記載されてないのは残念。。。醸造開始からかなり日が過ぎてますのでそろそろビール説明等が欲しいところ。まぁ、facebookから色々とコラボの様な形で動かれており、ビールも醸造が間に合わなかった!?か、ボトルのヴァイツェンが完売と地元でもかなり人気がでてきたという事でしょうね。マイクロブルワリーという事もあり、“忙しい”という事で、ビール情報までは手が回ってないのかな…?と、勝手ながらできればビール情報がわかると嬉しいビアっぷるでした^^;

そういえば現ヘッドブルワーの方はストレンジブルーイングさんで醸造してた方でしたよね。以前も思いましたがその味が出るかと思いきやそんな感じがせず、独自の味を造り出せてる気がしてます。また、酵母にかなり力を入れられてる様ですしビールは色々な要素が絡み合うのですが、本格的に“酵母”を勉強出来る方が醸造に携わると味に大きく影響してきますよね。今後も金澤ブルワリーさんのビールには非常に興味がありますので見かけたら飲もうかな。あ、因みにその他に金澤ブルワリーさんのビールを2種類飲めましたのでこれは後日ご紹介させて頂きたいと思います( ´∀`)

はい、という事で今回は石川県は金沢市にある『金澤ブルワリー(Kanazawa Brewery)』さんより「ブリティッシュペールエール」をご紹介しました。関東側で飲めるところも少ないブルワリーさんですが、機会があれば是非飲んでみて下さいね~♪

最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント、そしてブルワリー情報をツイッターでもご紹介しています。また、人気ブログランキングにてクリックしてサイト名(ビアナビ)をポチッと押してもらえると、“応援クリック”になり非常に助かります!ので、良ければご協力お願いします♪♪

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約8年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手のビールが苦手でビールそのものが嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
を基本にしてます。

このブログをきっかけに日本全国のビールファンが1人でも多くクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、お伝えできればと思っています。

因みに企業ではなく素人のブログですので、文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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