【秋田】田沢湖ビール:「Hop Cruise Kolsh(ホップクルーズ ケルシュ)」を樽で飲んでみました~

田沢湖ビール(ロゴ)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、ビアナビで初登場となる秋田県仙北市の『田沢湖ビール』さんより「Hop Cruise Kolsh(ホップクルーズ ケルシュ)」を樽で飲んだので紹介したいと思います。田沢湖ビールさんと言えばドルトムンダーのピルスナーが好みのビアっぷるですが、ここへきてまさかのニューイングランドIPAを醸造されてるとは…意外でしたが楽しみなビアっぷるです^^

ビール名:Hop Cruise Kolsh(ホップクルーズ ケルシュ)
ブルワリー名:田沢湖ビール
スタイル:ニューイングランドIPA
アルコール度数:5.5%
URL:田沢湖ビール
facebook:田沢湖ビール

それでは「Hop Cruise Kolsh(ホップクルーズ ケルシュ)」のビール画像はコチラです。

田沢湖ビール(Hop Cruise Kolsh)

見た目はニューイングランドスタイルらしくやや濁りのある感じですね。
香りは多分ギャラクシーホップ!?の香りが強く出てる気がしてます。
飲み口は、ジューシーさも甘さもなくホップの苦味もない。ライトな感じでニューイングランドスタイル感は若干あるのだが、ケルシュ酵母を使ってるという事でか?どうもジューシー感がないに等しいのが物足りず残念ながらビアっぷるの好みではないかな^^;

この「Hop Cruise Kolsh(ホップクルーズ ケルシュ)」ですが、ケルシュとビール名についてるのでてっきりケルシュスタイルと思いきや、ニューイングランドスタイルは驚き(@_@)。また、田沢湖ビールさんがニューイングランドスタイルを醸造したのは意外だったが、秋田県内で多数の飲食店を経営している『戸隠グループ』さんとのコラボビールとの事。ホップはシトラとギャラクシーを大量に使用し、ケルシュ酵母でスッキリとフルーティーさを出したビール。だがにゅーIPA感が控えめになっておりジューシーさやトロピカルさが欲しくなるビアっぷるで好みではなかったんですよね。。。(^^;)

ビアっぷるは田沢湖ビールさんと言えば断然『ピルスナー』です。ピルスナーモルトにチェコ産のザーツ・ザーツを使用してるのが合うのでしょうwww。ただ先日樽で飲んだのですが甘味がかなりなかったのが意外だったがレシピが変わった?それとも醸造の方が変わった?うーん、使用してる原料を変えた?と思ってしまったので、また飲める機会があれば改めてもう1度確認の意味を込めて飲みたいと思います。

という事で、『田沢湖ビール』さんより「Hop Cruise Kolsh(ホップクルーズ ケルシュ)」を紹介しました。今流行のニューイングランドIPAですし、皆さんも機会があれば、是非飲んでみて下さいね~

今回はここまで。それではまた~

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