【神奈川】レボブルーイングに行ってきましたよ～Part2

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、前回“Part1”で紹介したREVO BREWING(レボ・ブルーイング)さんの続きです。神奈川県横浜市のみなとみらい地区にでき、アパホテルさんの横浜ベイタワー内にRRR(トリプルアール)さんが総席数250席となるレボ・ブルーイング)さんがOPENしています。色々な意味で話題となっておりますが、前回は自社ビールのみを2種類ご紹介しました。今回はそのレボさんと海外ブルワリーさんのコラボビールも2種飲んだのでご紹介したいと思います。

ブルワリー名：REVO BREWING(レボ・ブルーイング)
場所：神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番(1F)
OPEN日：2019年9月20日(金)
facebook：REVO BREWING(レボ・ブルーイング)
※詳細は公式サイトでご確認くださいませ

それではビールの紹介です。の前に入り口や店内画像を撮ってないのは寂しいので、コチラの画像でどうでしょうか？

ええ、メニューの表紙にあったロゴです^^;
さて、早速ですが先ずは、

ビール名：Tiny Spairal(タイニースパイル)
ブルワリー名：REVO BREWING × Culmination Brewing
ビアスタイル：Sassion Hazy IPA
アルコール度数：？？？
IBU：？？？

そしてこれが「Tiny Spairal(タイニースパイル)」のビール画像です。

REVO BREWING×Culmination Brewing(Tiny Spairal)

見た目は…グラスにアパ社長の顔はなく色味は薄濁りの黄色って感じかな。
香りは、ヘイジーでジューシーさも感じながら程よくトロピカル。
飲み口は、ホップの苦味はそれなりにあり舌奥でジワジワという感じ。求めてる甘さはないが、こちたも自社醸造の“I am “The” President(アイアムザプレジデント)”と同様で、やや水っぽく感じるかな。ただビールバランスはこちらに軍配が上がると思った。ボディはライトで飲みやすく、若干物足りない気もするが苦手ではありませんでした^^;

このコラボされたCulmination Brewing(カルミネーション)さんは、アメリカはポートランドでクラフトビールを良く飲まれてる方にはもう有名なブルワリーさんですね。日本では伊勢角屋麦酒さんのNeko Nihikiで一気に火が点いたイメージを持ってるビアっぷるですが、今やアチコチのブルワリーさんとコラボしたり、自社のビールが日本で飲めたりと、アメリカの海外ビールが絡むところは大半で見られるようになってきましたね。今回のビールは、ビアスタイルがSassoinという事ですので軽くライトになるのは想定内。もう少しコクがあれば好みだったかなと思いましたが、今回飲んだビールでは好みな方でした。

次に、

ビール名：Extra Bruit IPA(エクストラブリュットIPA)
ブルワリー名：REVO BREWING× Level Beer(レベルビール)
ビアスタイル：Bruit IPA
アルコール度数：？？？
IBU：？？？

そしてこちらが「Extra Bruit IPA(エクストラブリュットIPA)」のビール画像です。

REVO BREWING×Level Beer(Extra Bruit IPA)

見た目は、薄濁りで明るい黄色って感じ
香りは、やや酸味を感じるのは気の所為！？
飲み口は、グラッシーさを第一に感じたがホップの苦味は控えめでした。また求めてる甘さはないのは糖度を極力抑えたビールだけに理解はしていたのでほぼなし。ただビールが水っぽくも感じ、味的にもコレは微妙。ボディはライトながら飲みすすめるにはちょっと厳しかった。残念ながら好みではありませんでした。

このLevel Beer(レベルビール)さんもアメリカはポートランドのブルワリーさんですね。ビアっぷるは海外ビールに疎いのであまり詳細まではわかりませんが、ビアバーさん等で海外ビールを扱ってる箇所で見かけるので流行ってるのかなぁ？。機会があればレベルビールさんのビールも飲んでみようかな？と思ったが…ビアっぷるは改めて国産ビールを応援したいので…海外ビールの方は温かい目で見守って下さいませ。という事で、Revoさんとのコラボビールは以上です。その他の海外ビールはベルチングビーバーさんやリビジョンさん、ファウンダーズさんやBreak Sideさんにファイヤストーンウォーカーさんにシエラネバダさん等など。更にレベルビールさんとカルミネーションさんの樽(ドラフト)もあったが…いかんせん興味がわかなかった。その他、気になったのはどちらかというとビールではなくグラスサイズかな。Harfが235mlの様ですが、パイントは…2名の店員さんに質問させて頂きましたが、“聞いてきます”との事で長い時間待つも…結果お会計をした後でも回答が返ってこなかったのは残念でした。が、多分ビールに詳しい店員さんばかりではなさそうでしたし、OPEN仕立ての忙しい時に変な質問をしたビアっぷるが悪いですね。店員さんは笑顔もありましたし接客は一生懸命に見えました。ただ、いかんせん250席は広過ぎでアチコチ歩き回ってるのは大変そうでしたけどね。徐々に慣れてくるでしょうし、今後はグラスの管理なども含め清潔感を保って欲しいですし、特にクラフトビールではグラスは当然の事で次回お伺いした時もキレイなグラス(エンジェルリング)を保ってて欲しいな。そしてただでさえ人員確保が大変な業種ですので、今働かれてる方々は、今後楽しく働いてもらえるといいですね！店員さん頑張れ！！( ´∀｀)

はい、という事で今回は横浜市のみなとみらいにできた、「REVO BREWING(レボ・ブルーイング)」さんのPart2をご紹介しました。味はあくまでもビアっぷるの舌で感じたことですし、舌は十人十色です。皆さんも機会があれば是非自身の舌で確認し、みなとみらいに来た際には寄ってみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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