こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、栃木県は宇都宮市にある『ろまんちっく村クラフトブルワリー』さんから、限定醸造の「ろまんちっく柚子ブリュット」を樽で飲んだのでご紹介したいと思います。自社で収穫した柚子にシャンパン酵母を使ったブリュットエールとの事ですが、どんな感じに仕上がってるのか非常に楽しみなビアっぷるです( ´∀｀)

ビール名：ろまんちっく柚子ブリュット
ブルワリー名：ろまんちっく村クラフトブルワリー
ビアスタイル：フルーツブリュットエール
アルコール度数：4.8％
IBU：？？？
URL：ろまんちっく村クラフトブルワリー
facebook：ろまんちっく村クラフトブルワリー

コチラがその「ろまんちっく柚子ブリュット」のビール画像です。

見た目は、クリアな黄金色って感じですね。
香りは、柑橘の柚子の香りが控えめでほのかに感じる程度。
飲み口は、ホップの苦味はそこまで強調されておらず、求めてる甘さではないが、ブリュットだけに難しいと思ったが意外にも少し感じた。ボディはライトで凄く飲みやすく、シャンパンに柚子の優しい酸味とフレーバーを感じられる印象のビールで、ビアっぷる的には好みな方でした^^;

この「ろまんちっく柚子ブリュット」ですが、ホップはシトラ、シムコー、サフィア、そしてモザイクホップの4種類を使用したビールとの事ですが、ビアっぷる的には思ったより苦手なモザイク感はしなかったな。また、かなり気になった“希少糖(酵母でも人間の体内でも分解・吸収されない糖)”というのを使われており、柚子の香りを引き立たせたを思わせる事ができた様ですが、ビール自体はスパークリングワイン的な感じに柚子の香りがふんわり感じながら少し甘さが残るという感じですね。ブリュットエールの話しはこれで終わりますが成分的な甘さではない希少糖…、『甘いけど太らない糖』とも言われるらしいがもっと詳しく知りたいビアっぷるです…(^_^;)

そして、新たなビールとして『チョコレートスタウト』が販売されるようですね。スタイルはインペリアルスタウトでこれは気になるな…またホップはエルドラドとローラル、そしてあまり聞いたことのないアポロを使用とのこと。そして沖縄産の黒糖をも使用し非常に興味のあるがアルコール度数7.4％は意外にも低いな。コクやどっしり感が感じられないのが多くインペリアルスタウトは9％近くは欲しいが、まぁ飲んでみないとわからないですからね、機会があれば飲んでみたいと思いました( ´∀｀)

はい、という事で今回は宇都宮市にある『ろまんちっく村クラフトブルワリー』さんから、限定醸造ビールの「ろまんちっく柚子ブリュット」をご紹介しました。フルーツブリュットエールですが、皆さんももし見かけたら是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～