【愛知】Y.MARKET BREWING:「Cloudy Yellow Sky(クラウディーイエロースカイ)」を樽で飲みました~

ワイマーケットブルーイング(ロゴ3)

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Cloudy Yellow Sky(クラウディーイエロースカイ)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。“新工場”という事で味に変化ができたか気になり飲んでみることにしました^^;

ビール名:Cloudy Yellow Sky(クラウディーイエロースカイ)
ブルワリー名:Y.MARKET BREWING
スタイル:NEW ENGLAND DOUBLE IPA With Yuzu
アルコール度数:7.5%
IBU:32
URL:Y.MARKET BREWING
facebook:Y.MARKET BREWING

コチラがその「Cloudy Yellow Sky(クラウディーイエロースカイ)」のビール画像です。

Y.MARKET BREWING(Cloudy Yellow Sky)

見た目は、しっかり濁りのある濃いオレンジって感じですね。
香りは、“柚子”はそこまで感じなかったがジューシーさが炸裂!!
飲み口は、先に柚子がふんわり感じながらホップの苦味はやや強めという感じで残ります。その後、柚子は追いかけてくる感じで爽やかな余韻に浸れますね。また、求めてる甘さはなくジューシーさとシトラス感をふんだんに感じれるところはさすが。ボディはミディアムで柚子が爽やかで優しいし凄く飲みやすいと感じましたが、ビアっぷるには甘さが足りず残念ながら好みとまではいきませんでした^^;

この「Cloudy Yellow Sky(クラウディーイエロースカイ)」ですが、ホップはシトラとホライゾンとモザイクの3種かな。ビアっぷるにとって苦手なモザイクホップが前面に出てないのは飲みやすく感じた要因かな。で、このビールですがビアっぷるにはホップの苦味が強めでこのブログには挙げておりませんが、定番ビールの『Yellow Sky Pale Ale(イエロースカイペールエール)』に柚子を入れ、爽やかさを引き出したビールという感じですね。柚子の爽やかさはしっかり伝わりましたし、NEというのも凄く好まれそうだと感じたビールでした。

今やワイマーケットさんは工場も大きくなり、缶でも販売されるようになり、『Y.market Brewing Kitchen』の方も、愛知のビア仲間は頻度高く通ってるがお客さんが多いと正に絶好調な印象ですね。ファンが多いブルワリーさんだけに2020年は益々飛躍の年になりそうですね( ´∀`)

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Cloudy Yellow Sky(クラウディーイエロースカイ)」をご紹介しました。ワイマーケットさん“らしい”ビールですのでファンの方も、初飲みの方も機会があれば是非飲んでみてはいかがでしょうか。

最後に『クラフトビールのことならビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント等を、人の舌は十人十色という事で独自の感想にて毎日ご紹介しています。また、このブログをいち早くツイッターでも確認できますので宜しければ参考にしてくださいませ。それと『人気ブログランキング』にて、クリック→サイト名(ビアナビ)をポチッと押してもらえると、“応援クリック”になりますので、もし良ければご協力お願いします♪♪

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビで管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約9年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。

元々、大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。が、クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。

ビールの趣味がやや偏ってる部分もございますが、
・飲んでみないとわからない
・舌は十人十色
は、絶対大切な事だと思っております。

このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。因みに企業ではなく、素人のブログですので文章力はともかく内容がおかしい場合はできる限り温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します!

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