こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「4D Simcoe(4 Dimensions Simcoe)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。アメリカンIPAで苦手そうだな…と思いつつも、諸事情により飲んでみる事にしました(^_^;)

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』4D Simcoe(4 Dimensions Simcoe) 詳細

ビール名：4D Simcoe(4 Dimensions Simcoe)
ブルワリー名：Y.MARKET BREWING
ビアスタイル：IPA
アルコール度数：6.0％
IBU：32.21
URL：Y.MARKET BREWING
facebook：Y.MARKET BREWING

コチラがその「4D Simcoe(4 Dimensions Simcoe)」のビール画像です。

「4D Simcoe(4 Dimensions Simcoe)」飲み応えレビュー

見た目は、いかにもって感じなクリアな黄金色。
香りは、ホップ前回からいますね、モザイクさんが…
飲み口は、ホップの苦味は意外にも控えめ。ただ、ホップフレーバーが炸裂で苦手なモザイクさんが気になる。また、求めてる甘さは微塵もなくアルコール度数6.0％ながらもシムコーのホップが際立ってたかな。ボディはライトでビアっぷるにはかなり軽めに感じたが、何よりアメリカンIPAって感じで残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした^^;

ホップ好きの為！？のビールという印象

この「4D Simcoe(4 Dimensions Simcoe)」ですが、ホップはシムコーとシトラ、そしてモザイクさんの3種類のようですね。“桃やオレンジを思わせるフレーバー”との事ですが、そこはさほど感じなかった。また、苦味は思ったより控えめでIBUが32で意外な感じでした。強いて言うならば、加糖ではなく成分的なきる甘さがほしかったがほとんど感じれなかったので余計にホップが強調された印象。間違いなくこのビールは、ホップ好きがホップを楽しむ為のビールという感じにしか思えないかなwww。IPA好きは多いのでかなりの需要はあると思いますが、ビアっぷるはホップ全開はやはり厳しいかな(^_^;)

ネオが気になる…

そういえばワイマーケットさんのサイトを拝見してると最新のビール？？で

『NEO(ネオ)』というニューイングランドダブルIPAがアルコール度数8.0％で出てる様ですね。コレはIBUも16だし、ホップではモザイクさんは使われてるもののセンテニアルやカスケードサブロ、アイダホ7にシトラまで使ってれば想定では薄まるはず！？www。アルコール度数からもさすがに求めてる甘さも出てそうで、どこかタイミングが合えば是非飲んでみたいな！

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「4D Simcoe(4 Dimensions Simcoe)」をご紹介しました。苦味は控えめですが、アメリカンIPA全開のビールでホップ好きの方は是非飲んでみてはいかがでしょうか。

ではでは、今回はここまで。

それではまた～