こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、広島県は広島市にある『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』さんより「Wizardborn Noir(ウィザードボーンノワール)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Wrath Of Them(ラスオブゼム)』のDDHヘイジーIPAでしたが、今回はタローズさんでは初飲みのインペリアルスタウトですね。さて、どんな感じでしょうか。

『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』Wizardborn Noir(ウィザードボーンノワール) 詳細

こちらが「Wizardborn Noir(ウィザードボーンノワール)」のビール画像になります。

「Wizardborn Noir(ウィザードボーンノワール)」飲み応えレビュー

見た目は、そのまま真っ黒
香りは、優しめなロースト香でほのかに甘やかさあり？
飲み口は、ローストの控えめな苦みとホップの微かな苦味があり持続性として舌中でやや残る程度。また求めてる甘さはなく微甘さは加糖っぽいかも？。そして全体的にロースト寄りなフレーバーと味わいが主だが、グッとくる様な造りといよりすっきりで飲みやすさの方を求めた造りに思える。温度上昇でも甘さは微のままで共に苦みも変わらず。ボディはミディアムでアルコール度数9.0％を思わせない口当たり滑らかさも感じる飲みやすさはあり。ただ、深みやコクが感じれず欲しい飲み応えにも繋がらず。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

スッキリで飲みやすさ重視のインペリアルスタウト？

この「Wizardborn Noir(ウィザードボーンノワール)」ですが、ホップは種類まで不明。モルトはローストにフレークドオーツ・ウィート等でその他は不明で、酵母も種類は不明。その他原材料では、メープルシロップにバニラビーンズと蜂蜜を使用し醸造されたインペリアルスタウトだそうです。因みにタローズさんと言えばヘイジーIPAと思ってるビアっぷるですが、1年に1度醸造されているというこのインペリアルスタウトは初飲みでした。感想としては、原材料を今知って複数種類の加糖をされてるが…感じ方や好みは人それぞれだが微程度の甘さで“糖感の物足りなさをかなり感じた。そしてモルト自体の存在感が極めて感じにくい造り”という印象が残った。また、老舗ブルワリーさんは別として、近年のインペリアルスタウトの造りで多く感じ今年2月に飲ませてもらったノボルさんの1年熟成バージョンの『Nova 2025ver.』。そして今年3月バッチでバテレさんの『Clusia(クルシア)』もかなり類似と思う造り。逆にここ最近郡を抜いて好みだったのが、マホウさんの2月バッチ『Aeonbound(イオンボンド)』はコクや深みに加糖されてても加糖感が絶妙で良い意味でかなりヤバかった。また、バレルだったがWCBさんの2025年11月バッチ『Nemesis Nectar(ネメシスネクター)』もヤバかった。もちろん昨今はヴァイツェンもライトな造りが増えた様に需要は少ないかもしれない。が、先のマホウさんしかりWCBさんしかりインペリアルスタウトはアッという間に撃ち抜かれたのは事実。ある一定で濃いのを好む層がいるのは間違いないだけに、その様なインペリアルスタウトがアチコチでリリースされるのを勝手ながら願っているビアっぷるでした。　

はい、という事で『TAROS Brewing(タローズブルーイング)』さんより「Wizardborn Noir(ウィザードボーンノワール)」をご紹介しました。甘さ控えめ口当たりも良くスッキリ寄りなインペリアルスタウト。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～