こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんから「Nemesis Nectar(ネメシスネクター)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Full Hop Alchemist r3(フルホップアルケミスト)』のダブルIPAでしたが、今回はネメシスの超貴重な熟成バージョンですね。さて、どんな感じでしょうか。

『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』Nemesis Nectar(ネメシスネクター) 詳細

ビール名：Nemesis Nectar(ネメシスネクター)
ブルワリー名：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
ビアスタイル：バレルエイジドインペリアルスタウト
アルコール度数：13.0％
IBU：？？？
URL：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
facebook：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)

コチラが「Nemesis Nectar(ネメシスネクター)」のビール画像です

「Nemesis Nectar(ネメシスネクター)」飲み応えレビュー

見た目は、真っ黒くろで透け感はなし
香りは、ラムレーズンっぽさが心地よく絶妙なアルコールさ
飲み口は、ホップの苦味やローストの苦みは円やかという感じだが、持続性はなく喉奥でピリッと残る程度。また求めてる甘さはないが、良い意味で加糖されてる印象も甘すぎず絶妙な塩梅。そしてアロマ同様のラムレーズンっぽさからベリーっぽさも見え隠れ、ちょいチョコレートっぽさを感じるフレーバーと味わい。微かに甘やかバニラっぽさの後追いと、アルコール感が嫌とは思えない絶妙な余韻と心地良さ。温度上昇でも甘ったるさがなく、ホップの苦みはピリッとさややUP。ボディはミディアムで、アルコール度数13.0％はどこへ！？と思わせる飲みやすさと飲み応え。深みや奥深さもあり非常に素晴らしく、ビアっぷるはかなり好みなビールでした。

38ヶ月熟成の超レアなバレルエイジド

この「Nemesis Nectar(ネメシスネクター)」ですが、てっきり通常のネメシスと思いきや…樽(ドラフト)限定という超希少なバレルエイジドインペリアルスタウトを開栓初日に飲ませて頂きました。ホップは種類まで不明ですが、“The Gateway Empowered(エンパワード)”の原酒(コーヒー・糖類を使用)を2つのグレーンウイスキー樽で38か月熟成。その後ブレンドからバニラとカカオニブを加え醸造されている様です。そういえばWCBさん自体がヘイジーに求めてる色味が出てこない状況が続いてるので久しぶりな感じですが、特にインペリアルスタウト系は樽(ドラフト)で飲める環境がめっきり少なく飲める機会は極端に減っていましたが、38ヶ月熟成という手の込んだ造りで改めて素晴らしさを感じた今回。特に好ポイントだったのが“上品で高貴なラムレーズン”っぽさ。樽から染み出る様な深みを感じるフレーバーと味わいに持続する余韻。そこへ大人のチョコレートっぽいフレーバーと味わいがより良さを引き立たせる。ヤバい程の好みで本音はパイントで飲みたかったが…ここ最近は大人の事情で制御してのMサイズにしました。が、ビールのスタイルで飲む順番なんて考えなくても飲めるタイプのビアっぷるは最初の1杯目で飲みたい！と思えたし、これぞ常にビアっぷるが求める“1杯で完結するビール”。今までWCBさんではゲートウェイ派のビアっぷるでしたが、今回のネメシスはとても好印象。次回もし出会える機会があれば、体調を整え満を持してパイントでお願いして飲ませて頂こうと思うビアっぷるでした。

はい、今回は静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんの「Nemesis Nectar(ネメシスネクター)」をご紹介しました。上品で高貴なラムレーズンっぽさが主張されたバレルエイジドインペリアルスタウト。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～