こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、東京都は北区にある『Let’s Beer Works(レッツビアワークス)』さんより「On My Way To The Moon(オンマイウェイトゥザムーン)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『♡Mosaic 2025ver.(ラブモザイク)』のヘイジーIPAでしたが、今回も同アルコール度数に同ビアスタイルとなったヘイジーIPAですね。さて、どんな感じでしょうか。

『Let’s Beer Works(レッツビアワークス)』On My Way To The Moon(オンマイウェイトゥザムーン) 詳細

ビール名：On My Way To The Moon(オンマイウェイトゥザムーン)
ブルワリー名：Let’s Beer Works(レッツビアワークス)
ビアスタイル：ヘイジーIPA
アルコール度数：6.5％
IBU：？？？
URL：Let’s Beer Works(レッツビアワークス)
facebook：Let’s Beer Works(レッツビアワークス)

こちらが「On My Way To The Moon(オンマイウェイトゥザムーン)」のビール画像です。

「On My Way To The Moon(オンマイウェイトゥザムーン)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある明るで黄色寄りなややオレンジ
香りは、甘やさのあるトロピカルフルーツっぽさ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはなく加糖っぽさはややあり。そしてちょい桃っぽさも感じるトロピカルフレーバーと味わいが主で、よもやの微酸味が後追い。ジューシーさはなく至ってシンプルな造りで、温度上昇で甘さとホップの苦みが共にややUPも許容範囲内。ボディはミディアムで飲みやすく飲み応えもあるが、コレと言った特徴は感じれず、残念ながらビアっぷるの好みには至りませんでした。

造りからも一般的には好まれそうだが…

この「On My Way To The Moon(オンマイウェイトゥザムーン)」の前に、ホップはエルドラドにモザイクとザーツにクラッシュ、更にサブロとシトラに初聞きBRU-1で計7種類。モルトはピルスナーやウィートにオーツ系で4種類で、酵母は種類まで不明。その他原材料には糖類を加えカラギナンを使用し醸造されたヘイジーIPA。感想としては、“至ってシンプルな造りのヘイジー”という印象が残ったかな。また、好みや感じ方は人それぞれだが前回の冒頭『♡Mosaic 2025ver.(ラブモザイク)』よりは好み。色味もややオレンジさはあるが黄色寄りで、飲みやすさや飲み応えもあり近年のヘイジーの造りとしても好まれそうな印象もある。が、ビアっぷるが求めるヘイジーが拘りが強い分どうしてももう1つ“何か”が欲しくなる。勝手ながらトートピアさんやヘイジーラボさんは日本国内では別格としても、それ以外で昨年印象に残ってるのが…みぞのくち醸造所さんで2025年12月バッチ『Nokuchi Hazy(ノクチヘイジー)』は、アルコール度数5.0％で好感が持てる造り。そして2025年8月バッチで蛍火醸造さんの『Gokigen(ゴキゲン)』は、ドライさと甘さ加減の絶妙なバランスが好印象。それと比べると今回のヘイジーは…以前にお伝えした通り、進化を感じるヘイジーで造りもより良くきれいに感じるが逆に良くあるヘイジーという感じで特徴が見えてこなかった。特徴を一言で現すのは難しいし、その人の好みと感覚になるのは百も承知だがことコレだけヘイジーを飲ませて頂いてきたビアっぷるにはそう思ってしまった。ただ、今の造りが出来るならば今後の醸造経験と更なるヘイジーの追求心でビアっぷるが求めるヘイジーには近づいてくる可能性を感じるのも本音。今後もレッツさんのヘイジーを見かけた際には、勝手ながら飲ませて頂こうと思っているビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Let’s Beer Works(レッツビアワークス)』さんより「On My Way To The Moon(オンマイウェイトゥザムーン)」をご紹介しました。一般的に好まれそうな造りのヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～