【沖縄】フィルブルーイング：「55キングス」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、沖縄県は沖縄市にある『Fill Brewing(フィルブルーイング)』さんより「55KINGS(55キングス)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Neva Enuff(ネヴァイナフ)』のヘイジーダブルIPAでしたが、今回は知っては飲まざるを得ないゴールデンエールとなりました。さて、どんな感じでしょうか。　

『Fill Brewing(フィルブルーイング)』55KINGS(55キングス) 詳細

ビール名：55KINGS(55キングス)
ブルワリー名：Fill Brewing(フィルブルーイング)
ビアスタイル：ゴールデンエール
アルコール度数：4.7％
IBU：25
URL：Fill Brewing(フィルブルーイング)　公式なし
facebook：Fill Brewing(フィルブルーイング)

こちらが「55KINGS(55キングス)」のビール画像になります。

「55KINGS(55キングス)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーできれいな黄金色という感じ
香りは、ややフラワリーさが主張された感じ
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはありだが…。そしてアロマ同様、ややでもフラワリーっぽさが中心に感じるフレーバーと味わいだが、モルト由来であろうやや過剰？な甘さをも感じる。麦の香りや味自体は感じれず、スッキリというよりグッとくる感じの造り。温度上昇でも甘さはとホップの苦みは変わらず。ボディはライトで飲み応えはあるのだが、甘さ＋フラワリーっぽさで飲みやすさは半減という感じで残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

特徴はフラワリーさとモルトの甘さ

この「55KINGS(55キングス)」ですが、沖縄のプロバスケットボールチーム“琉球ゴールデンキングス”さんとのコラボビール！？と勘違いしたが…どうやら非公式で地元チームを応援してます！という位置付けのビールの様ですね。そんな今回は、ホップがシトラT90とモザイクT90にコロンバスT90の計3種類。モルトはよもやのビアっぷる大好きマリスオッターに、ヴィエナとオーツの3種類を使用し酵母は“AEB AY4”。その他原材料は不明ですが醸造されたのはゴールデンエール。はい、飲んだ事のない・初醸造のゴールデンエールならば出来る限り飲ませて頂きたい思っているビアっぷる。フィルさんのゴールデンエールは初という事で飲ませて頂きました。感想は、“フラワリーさの方が中心＋甘さがやや強めなゴールデンエール”という印象が残ったかな。先ず、散々言ってきたのでもうご存知の方も多いと主負いますが…ビアっぷるが求めるゴールデンエールは2017年頃のオラホビールさん。フラワリーさは1mmも感じさせず、麦の香ばしさが主張したスッキリホロ苦で程よく甘さのあるドリンカビリティな造り。それを踏まえた今回、色味はオラホさん同様素晴らしくきれいな黄金色で好印象でした。ただ、肝心な香り・味わいに関しては…フラワリーさ＋モルトの甘さが想像してたよりだいぶ出てしまって、甘ったるいまではいかずともやや出過ぎた印象で飲みやすさには繋がらなかった。決して良い悪いではなく、日本のゴールデンエールにも様々な香りや味わいがあり好みや感じ方は人それぞれ。奇しくもビアっぷるが求める方向性のゴールデンエールではなかったが、フラワリーさとモルトの甘さを感じるゴールデンエールを求める方にはしっくりくると思えます。あまり飲める機会が少ないフィルさんのビールですが、偶然飲めたゴールデンエール。今後も勝手ながら、自身の好む造りにいつか巡り会えるのを信じているビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『Fill Brewing(フィルブルーイング)』さんより「55KINGS(55キングス)」をご紹介しました。モルトの甘さ＋フラワリーさ寄りな印象のゴールデンエール。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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