今回は、長野県は下高井郡にある『Shigakogen Beer(志賀高原ビール)』さんより「Snow Monkey IPA Silver label(スノーモンキーIPA 銀ラベル)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Center of the Universe IPA 2.01(センターオブジユニバースIPA)』のIPAでしたが、今回はヘイジーIPAとの事で飲ませて頂く事に。さて、どんな感じでしょうか。

ビール名：Snow Monkey IPA Silver label(スノーモンキーIPA 銀ラベル)
ブルワリー名：Shigakogen Beer(志賀高原ビール)
ビアスタイル：ヘイジーIPA
度数：6.0％
IBU：19.5
URL：Shigakogen Beer(志賀高原ビール)
facebook：玉村本店

コチラが「Snow Monkey IPA Silver label(スノーモンキーIPA 銀ラベル)」の画像です。

この「Snow Monkey IPA Silver label(スノーモンキーIPA 銀ラベル)」ですが、ホップはNZ産の特別なホップとアメリカ2種類の銘柄は不明で自家栽培のヴィスタの計4種類を使用。モルトはローカラーマリスオッターとピルスナーモルトに小麦を加え、酵母は種類までう不明。その他原材料には糖類を加えず醸造されたヘイジーIPAですね。感じ方や好みは人それぞれで恐縮ですが、“特に独特な穀物感が気になるIPA”という感じでした。先ず、ヘイジーIPAを醸造されてるが…ビアっぷるが勝手に拘り求めている見た目の色味が肉眼では山吹色寄りという感じで黄色みはなし。そして特に独特に感じた穀物感の方だが、全部が全部ではないがビアっぷる自身が感じる“国産小麦”を使用された際のクセのあるフレーバーと味わいが飲みやすさを削がれる印象。また、志賀高原さんにしてはホップの苦みがかなり控えめで意外。そしてヘイジーIPAを醸造されてはいるが、ビアっぷるが好みなブレイクエッジさんやトートピアさんの様な“求めているヘイジーIPAとは方向性が違う”感じ。全て“食中酒”として醸造される志賀高原さんのビールですので、“1杯で完結”を求めるビアっぷるとは方向性が違うので手を出すビアっぷるがそもそも良くない？のは百も承知。ただ、志賀高原さんはこのクラフトビール業界でも大人気且つトップクラスのブルワリーさん。そんなブルワリーさんが“今現在どんな感じのビールを醸造されてるのかは非常に興味をそそられる面でもあります。あわよくば…濃さが今とは違う2020年3月に飲ませて頂いたバッチの『信州事変/Apple IPA』。そしてボトルだった2021年の6月バッチの『NIGORI(にごり)/“NIGORI”Sake IPA』と、同樽(ドラフト)だった2022年4月バッチの『“NIGORI”Sake IPA 2022ver.』。またこういうビールにいつか巡りあるのも楽しみにしているビアっぷるでもありました。　

はい、という事で今回は、長野県は下高井郡にある『Shigakogen Beer(志賀高原ビール)』さんより「Snow Monkey IPA Silver label(スノーモンキーIPA 銀ラベル)」をご紹介しました。後味・余韻で独特なクセっぽさを感じたIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～