こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、滋賀県は近江八幡市の『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』さんから「Christmas Ale 2025ver.(クリスマスエール)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『American Barley Wine(アメリカンスタイルバーレーワイン)』のバーレイワインでしたが、今回はお正月だというのに…敢えて時期外れでとなり恐縮ですがクリスマスエールです。さて、どんな感じでしょうか。

この「Christmas Ale 2025ver.(クリスマスエール)」ですが、ホップはコロンバスのみ。モルトがペールエールとペールとミュンヘンとクリスタルの4種類で酵母はアビーを使用。その他原材料にはクローブやシナモンと糖類を加えて2月に醸造されたクリスマスエール。その後バーボン樽で半年熟成させて、クリスマスプディングを忠実に再現されたと公式コメントに。先ず、勝手ながらトゥーラビッツさんと言えば“クリスマスエール”が一番好みなビアっぷる。好みは人それぞれですが懐かしいかな2021年1月バッチの『Christmas Ale 2020(クリスマスエール2020)』も好みだが、2023年12月バッチの『樽熟成クリスマスエールこの』は特に好みでした。この時期に出会えると常に飲ませて頂く様にしているが、今年はちょっとニュアンスが違ったかな。正直この時期にプリンを食べようと思わないビアっぷるなので、“クリスマスプディング”という言葉は大変申し訳ないがピンと来ず。それはさておき、凄く紙一重だなと思えた事を。ストレートに言うと、温度が低い時にはアロマ・フレーバー共に“バナナっぽさを感じるフルーティー感”で心地よかった。一転温度が上がると“◯メダインっぽさとアルコールさ”がアロマ・フレーバーに、そして味わいにちょい顔を出してくる。奥深さや飲み応えを感じる反面勿体ないかな、飲みやすさという部分でやや歯止めがかかってしまったビアっぷる。もちろんそう感じない方がいるのも百も承知だが、推奨したいのは温度の低い状態の方がバランスも整ってる感じでSサイズだが…温度が上がって楽しむのも兼ね備えたビールだけに良さが半減する可能性があるのが難しいところ。決して造りがとか言う訳では無いが、このクリスマスエールはその辺りが勝手ながら気になってしまったビアっぷるでした。