こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、滋賀県は近江八幡市の『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』さんから「Scotch Ale 2024(スコッチエール2024)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は好みだった『Barrel Aged Christmas Ale(樽熟成クリスマスエール)』でしたが、今回はトゥーラビッツさんの定番ビールですね🍺。さて、このバッチはどんな感じでしょうか😊

『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』Scotch Ale 2024(スコッチエール2024) 詳細

ビール名：Scotch Ale 2024(スコッチエール2024)
ブルワリー名：Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)
ビアスタイル：スコッチエール
アルコール度数：6.5％
IBU：20
URL：Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)
facebook：Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)
備考：定番ですが“限定醸造カテゴリ”に入れます

コチラがその「Scotch Ale 2024(スコッチエール2024)」のビール画像です。

「Scotch Ale 2024(スコッチエール2024)」飲み応えレビュー

見た目は、鮮やかな赤褐色という感じ
香りは、モルティーさを感じさせつつアルコールさが上品で心地良い
飲み口は、ホップの苦味は穏やかで持続性はそこまでなし。また求めてる甘さは加糖か？難しいがあり。そして上品に思える甘さとふくよかでモルティーな感じだが、ややドライな感じも見え隠れが気になる。飲み後も上品な甘さの余韻があり、温度上昇でホップの苦味ややUPし“ドライ気味の中に甘さあり”という感じへ。ボディはミディアム寄りのライトで飲みやすく飲み応えもあるが、奥深さやコクがもう一推しという感じ。残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした✨

定番ビールを同じ味で造り続ける難しさ

この「Scotch Ale 2024(スコッチエール2024)」ですが、ホップはハラタウとミッテルフリューの2種類。モルトはペールモルトにミュンヘン、メラノディンにクリスタルとチョコレート等など計5種。酵母はEdinburgh(エディンバラ？)とスコティッシュエール。その他原材料には、砂糖を加え醸造された定番スコッチエール🍺。ふと、スコッチエールと言えば…昨年の12月に飲ませてもらった奈良醸造さん×松本ブルワリーさんのコラボで奈良さんからリリースされた『Nothing Special(ナッシングスペシャル)』は、モルトの甘さや特にホップのホロ苦さの絶妙なバランスさが好みでした😍。話は戻り、トゥーラビッツのスコッチエールを最後に飲ませて頂いたのは“2022年ver”。あれから2年が経ち、新バッチを飲ませて頂いた結論は…良い意味で“2022verと感想がほぼ変わらず”✨。おそらくビアっぷるの舌が成長してない証拠だとも思っていますが、何より大手ビールさんとは違い、小規模だからこその同じ味を造り続ける事が極めて難しいと言われるクラフトビール。ましてや限定醸造ではなく、“定番ビール”ともなれば今回の様に手に入らなくなる原材料が出てくる中で、当時とほぼ同様の味わいを再現する技術の高さには恐れ入ります。既に多くのファンを持つ“定番”のスコッチエールですし、好みは人それぞれでビアっぷるが求めてる方向性のスコッチエールとは違いましたし、今後も既存ファン・新規のファンの為にもこのブレない味わいを守り続けて欲しいと勝手に願うビアっぷるでした😊

はい、という事で今回は、滋賀県は近江八幡市の『Two Rabbits Brewing(トゥーラビッツブルーイング)』さんから「Scotch Ale 2024(スコッチエール2024)」をご紹介しました。飲みやすさ重視の！？、ライト目に感じれたスコッチエール🍺。皆さんも機会があれば飲んでみて下さいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～