こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから、「PERSPECTIVE(パースペクティヴ)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。このビールは奈良醸造さん2周年記念で醸造されたIPAとの事。奈良さんは久しぶりという事もあり、記念ビールという事で飲んでみました( ´∀｀)

『NARA BREWING.co(奈良醸造)』PERSPECTIVE(パースペクティヴ) 詳細

ビール名：PERSPECTIVE(パースペクティヴ)
ブルワリー：NARA BREWING.co(奈良醸造)
ビアスタイル：American IPA
アルコール度数：6.0％
IBU：48
URL：NARA BREWING.co(奈良醸造)
facebook：NARA BREWING.co(奈良醸造)

それではコチラがその「PERSPECTIVE(パースペクティヴ)」のビール画像です。

「PERSPECTIVE(パースペクティヴ)」飲み応えレビュー

見た目は、超クリアな琥珀色でさすが綺麗ですね
香りは、ホップの香り…センサー発動のモザイクさんが！？
飲み口は、ホップの苦味はあるものの優しい感じでスッと消える感じ。また求めてる甘さではなく、飲み込んだ瞬間にモザイクさんを感じるのだが、何より後にモルトの様な味と、ふんわりした余韻が凄く素晴らしい！相変わらずだがシンプルで派手さはないビールだがほんとブレない。ボディはライトで飲みやすいが、残念ながらモザイクさんの味があるので好みではありませんでした^^;

感じたストロングポイントは…

この「PERSPECTIVE(パースペクティヴ)」ですが、ホップはギャラクシー、モザイクさん、ハラタウブラウン、メルクールの4種類。モルトはマリスオッターやウィートモルト、Two Row Paleの3種類を使って醸造されたアメリカンIPA。ビール説明には『ギャラクシー由来のパッションフルーツ、そしてモザイクさん由来の柑橘を重ね、ハラタウを少量加え味わいに膨らみをもた』せたとの事。ビアっぷるが感じたモルトの様な味はマリスオッター＋ハラタウで感じた膨らみかな？。その味が、このビールで最大のストロングポイントと感じたビアっぷるです。

そろそろ時期でしょうか？…

しかし、2周年記念ビールでもアメリカンIPAを醸造される辺りが奈良さんらしいですねwww。派手さはないが、ブレないバランスの取れたビールを忠実に造ってくる。これはこれでなかなか出来ることではないですし、奈良さんの“色”がしっかり出てました。そういえば…昨年の8月に飲んだ奈良醸造さんで一番好みのビール、
・WATERMELON HEAD(ウォーターメロンヘッド) 2018ver.
・WATERMELON HEAD(ウォーターメロンヘッド) 2019ver.
で、2020ver.がそろそろ出てこないかな？ビアっぷるはアルコール度数の高かった2018の方が衝撃的でしたしかなり好みでしたが、今年も醸造してくれると信じて楽しみに待ちたいと思います( ´∀｀)

はい、という事で奈良県奈良市にある『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから、「PERSPECTIVE(パースペクティヴ)」をご紹介しました。派手さはなくともビールバランスが素晴らしいビール。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～　

ではでは、今回はここまで。

それではまた～