こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、今回は滋賀県は蒲生郡にある『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』さんより「Gamo Helles(ガモウヘレス)」を樽(ドラフト)で飲みましたので紹介したいと思います。前回は2024年12月バッチの『Dontoyare IPA(ドントヤレIPA)』でしたが、今回はやはり気になってしまうヘレスという事で飲ませて頂きました。さて、どんな感じでしょうか。

『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』Gamo Helles(ガモウヘレス) 詳細

ビール名：Gamo Helles(ガモウヘレス)
ブルワリー名：Hino Brewing(ヒノブルーイング)
ビアスタイル：ミュンヘンヘレス
アルコール度数：5.0％
IBU：20
URL：Hino Brewing(ヒノブルーイング)
facebook：Hino Brewing(ヒノブルーイング)

コチラがその「Gamo Helles(ガモウヘレス)」のビール画像です。

「Gamo Helles(ガモウヘレス)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーでブラウン寄りという感じかな
香りは、やや控えめだが麦っぽさのある香ばしさ
飲み口は、ホップの苦味は強めで持続性としては舌中・喉奥でも残る方かな。また求めてる甘さはややあり。そしてアロマ同様麦っぽさの香ばしさは心地よいが…何よりモルトの深みや甘さがほとんど感じれず、何よりホップの苦み重視に造られた？という印象で何故かやや酸味っぽさも後追い？。温度上昇で甘さはあるが…ホップの苦みがよりUPする事で感じにくくなった。ボディはライトで飲みやすい感じではあるが飲み応えはかなり物足りず。ビアっぷるが求めてるヘレスと方向性は違い、残念ながら好みではありませんでした。

久しぶりのポーランド産ホップだが…

この「Gamo Helles(ガモウヘレス)」ですが、ホップはマリンカ(Marynka)とルベルスキ(Lubelski)とイザベラ(Izabella)の計3種類。モルトはポリッシュとピルスナーにサワー！？の計3種類で、酵母は種類まで不明ですが醸造されたのはミュンヘンヘレス。感想としてヒノさん初飲みのヘレスは、“モルト重視より9割近くホップの苦み重視に寄ってる”という印象が残ったかな。先ず、そもそもホップがポーランド産ばかりで日本では現状あまり流行ってない状況。というのものノボルさん×ファーメンタリーさんのピルスナーで、2025年9月バッチ『穣(ミノル)』では今回の3種類中2種類が同様のポーランド産ホップを使用していた。が、今回のヘレスとビアスタイルは違えど共通項として思ったのは“共に飲みやすい反面飲み応えが物足りない”という結論。もちろん感じ方や好みは人それぞれだが、その後も他のブルワリーさんからポーランド産のホップを使用したビールをビアっぷるはほとんど飲めていないし見かける事もない。単価の部分か？質の部分か？それとも扱いにくい特徴を持ってるのかは不明だが…それに加え、ビアっぷるがヘレスに求めるモルトの味わいや深みが感じれなかった今回。醸造のプロが造られたヘレスだけにコレもヘレスなのだろうが…2025年2月バッチでワイマさんの『What’s the HELL 2025ver.(ワット ザ ヘル)』が俄然好みなビアっぷるには全体的にニュアンスが違った。はい、サンプルが少なく偶然かもしれないが…何れにせよポーランド産のホップを使用したビールは“欲しい飲み応えに繋がっていない”というのを実感しているビアっぷる。反面、時期・タイミングもあるかもしれずまたどこかでポーランド産ホップを使用したビールが飲めれば検証したい気持ちが強いビアっぷるでもありました。

はい、という事で今回は『Hino Brewing(ヒノブルーイング)』さんより「Gamo Helles(ガモウヘレス)」をご紹介しました。アロマ・フレーバーの麦っぽさは好印象も、飲み応えに物足りなさを感じたミュンヘンヘレス。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～