島根県の石見麦酒が醸造した「ニューイングランドIPA」を樽で飲んでみました~

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

はい、先日いつものビアバー巡りのテリトリーから、
一足伸ばしたてみたら発見。
石見麦酒さんのニューイングランドIPAが繋がってたので、
樽で初飲みしてみました~(^^)

ビール名:New England IPA(ニューイングランドIPA)
ブルワリー:石見麦酒(いわみばくしゅ)
スタイル:ニューイングランドIPA
アルコール度数:6.0%

はい、画像はコチラ

見た目はいかにもニューイングランドIPAという色で、
オレンジ色もが鮮やか。凄く期待してしまいます!

香りですが好みな方で芳醇な柑橘系。
飲み口ですが、瞬間やや苦い!?と思ったが思ったより苦みが少なく、
喉を通っても苦みは引っ張るがほのかに残る感じで嫌な苦みではなかった。
むしろ飲みやすいニューイングランドIPA。
甘さがないのでビアっぷるの好みではなかったが、
次回醸造した際にはどう味が変わるのか気になるビールでした。

石見麦酒さんは色々醸造してると思いますが、

・ベルジャンホワイト301(3.5%)
・アメリカンペール520(5.5%)
・セゾン744(4.5%)
・セッションIPA151(4.5%)
・ドライスタウト960(4.5%)

が定番なのかな!?
ビール名の後の数字は一般公募で決定された様で、
ビールに因んだ数字を組み合わせて決まった様ですね。
詳細は公式サイトで確認してくださいね^^

過去石見麦酒さんのビールを飲んで記憶があるのは、
昨年の後半頃に樽で飲んだ『セゾン』が非常に好みでした。
香りが凄く華やかで酸味がそこまでキツくなく、
深みのある味が印象的でしっかりしたビールという感じ。

因みに1回の醸造が100~150ℓだったかな?
醸造量がかなり少なく関東近郊でも稀にみるブルワリーさんですから、
飲める環境があるのは有難い事ですね^^;

また、ブルワリーの方が石見麦酒さんで醸造の修行をしたりと、
技術力を凄く買われてるブルワリーさんのイメージもあります。
こういうブルワリーさんのビールなら“自身の好み”と“ビールの完成度”は別に考え、
他のスタイルも飲んでみたくなります。

今回のニューイングランドIPAは好みではなかったが、
好みでなくても完成度の高いビールと思わせる技術は素晴らしい事。

ビアっぷるは醸造したいという気持ちが微塵もなく偉そうな事は言えないが、
飲み手として非常に評価したいブルワリーさんの1つだと思ってます。
ま、嗜好品ですので考え方が人それぞれだし、
自身の舌でもちゃんと確認して賛同できる方のみ賛同してくださいね(^^ゞ

はい、皆さんも機会があれば樽で石見麦酒さんのビールを飲んでくださいね~
今回はここまで、それではまた~

ビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;

投稿者プロフィール

ビアナビのメイン管理人の自己紹介です。

名前:ビアっぷる
年齢:おじさん適齢期の一般人
性別:男性
クラフトビール歴:約8年
好きなビアスタイル:ピルスナー/ニューイングランドIPA
苦手なビアスタイル:ペールエール/IPA
出没地:東京を主体の関東近郊

特に国内のクラフトビールを世に広めるべく、
情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、
日々ビアバーを飲み歩いています。

元々、大手のビールが苦手でビールは嫌いでした。
が、クラフトビールに出会い、
強烈な衝撃を受け一気にハマりました。
基本的に樽でしか好まず、缶・ボトル、
そして海外のビールは好みません。

このブログをきっかけに日本全国のビールファンが、
1人でも多くクラフトビールに興味を持ってもらえるよう、
ブログでお伝えできればと思っています。

因みに素人のブログですので文章や内容がおかしい場合は
温かく見守って頂けると嬉しいです…^^;

それでは、宜しくお願い致します。

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