【京都】Kyoto Beer Lab：「ブルーベリーチーズケーキ」を樽で飲んでみました～

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、このブログで初登場となります。京都府は京都市にある『Kyoto Beer Lab(京都ビアラボ)』さんより、「BLUEBERRY CHEESECAKE(ブルーベリーチーズケーキ)」を樽で飲んだのでご紹介したいと思います。過去にも醸造されてる様で、コチラは新バッチという事ですがビアスタイルはサワーエールですね。ビール名に？が30個くらい付くのですが、果たしてその味がするのだろうか？😅

『Kyoto Beer Lab(京都ビアラボ)』BLUEBERRY CHEESECAKE(ブルーベリーチーズケーキ) 詳細

ビール名：BLUEBERRY CHEESECAKE(ブルーベリーチーズケーキ)
ブルワリー：Kyoto Beer Lab(京都ビアラボ)
ビアスタイル：Sour Ale
アルコール度数：4.2％
IBU：？？？
URL：Kyoto Beer Lab(京都ビアラボ)
facebook：Kyoto Beer Lab(京都ビアラボ)

こちらがその「BLUEBERRY CHEESECAKE(ブルーベリーチーズケーキ)」のビール画像です。

「BLUEBERRY CHEESECAKE(ブルーベリーチーズケーキ)」飲み応えレビュー

見た目は、クリアーなやや赤寄りの紫色で奇麗ですね～
香りは、赤ワインとベリーの中間という感じかな？
飲み口は、ホップの苦味はなく持続性もほぼないかな。また求めてる甘さもない。そしてベリーが口中に広がるのは良いのだが…その後は脳に捜索願いを出したが、チーズケーキ感は微塵も感じれず。また酸味はやや強めでどちらかというと、チーズケーキというよりはチーズケーキのソースとして使われるブルベリーソースを思わせる🍺かな？。ボディはライトでさっぱりで飲み応えは感じれず、残念ながら好みではありませんでした💦

ビール名の“チーズケーキ”が…

この「BLUEBERRY CHEESECAKE(ブルーベリーチーズケーキ)」ですが、ホップは今回も記載がなくわからず。また、ビール名でかなり惹かれたが反面戸惑ったのも事実ですが、京都ビアラボさんでは“人気サワービールの1つ”との事。原材料には地元産ブルーベリーを沢山使い、醸造された新バッチのサワーエール。そしてビールコメントには『サワー発酵された、オーツとラクトースでスムーズなチーズケーキ感が出ている』との事ですが、見た目から最高のベリー感で味、そして酸味と共にしっかり伝わりました。が、オーツを使ってる様でヘイジー感があるのか？と思ったがヘイジー感はなく、肝心なチーズケーキ感…人の舌は十人十色でブルワーの方やその他にも感じてる方がいらっしゃるかもだが、ビアっぷるには申し訳ないが全く感じれず💧。レビューでも書いた様にブルベリー感はしっかり出てるので、『甘さがないブルベリーソース』という感じが一番しっくりきたかな？👀。余計なお世話だが、ビール名でインパクトを求めるなら『チーズケーキに乗せるブルベリーソース』とかどうでしょうか？😅。あ、決して否定してるのではなく嗜好品で感じ方は人それぞれが前提ですので悪しからず。この🍺が気になる方は“オンラインショップ”で購入できる様なので、是非飲んでみて下さいね～✨。

はい、という事で京都府は京都市にある『Kyoto Beer Lab(京都ビアラボ)』さんより、「BLUEBERRY CHEESECAKE(ブルーベリーチーズケーキ)」をご紹介しました。ブルワリーさんでは美味しさに大興奮したというお茶ビール。
皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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