【愛知】ワイマーケットブルーイング:「シトラ搾り」を樽で飲んでみました~

Y.MARKET BREWING(ロゴ)_01NEW

こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Squeeze Citra Hop(シトラ搾り)」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回の『おかげさまのHAZY IPA』は缶でも好みな方でしたので、樽(ドラフト)でも飲みたいと目論んでおります😁😁😁

ワイマーケットブルーイング(イメージ画像)_01

『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』Squeeze Citra Hop(シトラ搾り) 詳細

ビール名:Squeeze Citra Hop(シトラ搾り)
ブルワリー名:Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)
ビアスタイル:Hazy IPA
アルコール度数:6.5%
IBU:21.3
URL:Y.MARKET BREWING
facebook:Y.MARKET BREWING

コチラがその「Squeeze Citra Hop(シトラ搾り)」ビール画像です

ワイマーケットブルーイング(シトラ搾り)_01

Squeeze Citra Hop(シトラ搾り)」飲み応えレビュー

見た目は、ニゴニゴのオレンジ黄色という感じで綺麗ですね
香りは、特有のヘイジーさと柑橘さが全開で感じられ爽やか!
飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性は喉奥でキュッとする感じの苦味が残るかな。また求めてる甘はない。そしてホップ由来のグレープフルーツを思わせる柑橘フレーバー炸裂。飲み後にはパッションフルーツをも思わせる感じからジューシーでホップの苦味は程よくあり。ボディはミディアムで飲み応えもあり、甘さはないのだがビアっぷる的に好みな方のビールでした✨

グレープフルーツを使わないのに…グレープフルーツ感炸裂

この「Squeeze Citra Hop(シトラ搾り)」ですが、ホップはシングルホップだがシトラとシトラのクライオを使われ原材料は特にわからずですが、シトラホップそのものを生かし醸造されたヘイジーIPAですね。シングルホップはあまり好まないビアっぷるですがホップ特有の“くさみ”が極めて少なく、グレープフルーツの果汁を加えてる訳でもないのにジューシーさとグレープフルーツ感が強く感じれる。正にシトラホップの良さを最大限生かされた🍺という感じで、温度が上がりホップの苦さは若干強くなったが許容範囲内で全体的バランスもさすがと改めて感じました。最後に勝手ながら、最近ワイマさんの🍺を飲む機会が増えた。理由は、求める甘さが控えめやない🍺もあるが何より“飲み後の飲み応え”と“苦味の度合い”がしっくりくる🍺が多くなった気がする。以前はあれだけ苦いと感じていたワイマさんの🍺だが、ビアっぷるが変わったのか?それともワイマさんがホップの苦味控えめな🍺を醸造する事が多くなったから?かはわからないが、今後も気になる🍺は率先して飲ませて頂こうと思うビアっぷるでした😅

はい、という事で今回は愛知県は名古屋市にある『Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)』さんから、「Squeeze Citra Hop(シトラ搾り)」をご紹介しました。柑橘さがしっかり出た爽やか全開なヘイジーIPA。皆さんも機会があれば是非飲んでみてくださいね~

ではでは、今回はここまで。

それではまた~

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