今回は、石川県は金沢市にある『Brew Classic(ブルークラシック)』さんより「Let’s la pose(レッツ・ラ ポーズ)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Eoraptor(エオラプトル)』のヘイジーIPAでしたが、今回は大人の事情となりましたが滅多に飲むことのないWCIPAを飲ませていただきました。さて、どんな感じでしょうか。

この「Let’s la pose(レッツ・ラ ポーズ)」ですが、ホップがモザイククライオにシトラとラカウにコロンバスの計4種類。モルトはピルスナーのみで酵母はWLP001。その他原材料は不明ですがウエストコーストIPAを醸造されています。そして好みは人それぞれですが、正直どのブルワリーさんでも基本的にWCIPAには悪い意味での先入観が残っているビアっぷる。ただ、今回大人の事情でどうしても飲ませて頂く環境になったので偶然にも初飲みとなったのがブルークラシックさんとなりました。ただ…ブルークラシックさんだからか？それともことこのバッチだからか？感想としては“モルティに感じてWCIPAとしての苦手意識を感じにくかった”という印象が残った。もちろん苦手な部分の熟れた柑橘フルーツ感やダンクグラッシーさなどはやや気になるのだが、それを良い意味で少しでもマスキングしてくれたグッとくるモルトの味わいが苦手な部分を和らげてくれた事でWCIPAでは滅多に感じない“飲みやすさ”も感じれた。意外と言ってはなんだが良い意味で期待を裏切られたWCIPAでもあり、次回もしWCIPAを見かけた際には自身の好みの幅が広がるかもしれない可能性もある造りとも思えた。ビアっぷるが想定するWCIPAはどのブルワリーさんも大半はモルト感は極めて弱く感じるし、もちろんブルークラシックさんでも全部が全部モルティなWCIPAではないだろう。が、またタイミングが合えば再度ブルークラシックさんだからこそのWCIPAにトライしてみようかな？と思えてるビアっぷるでした。