こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、 北海道の江別市にある『ノースアイランドビール』さんから定番の「ピルスナー」を樽で飲んだのでご紹介したいと思います。そういえば、ノースアイランドビールさんと言えば俄然『IPA』が大人気という認識でいましたが、ピルスナーの存在をすっかり忘れてましたwww。ビアっぷるがクラフトビールを飲み始めた頃に飲んだ記憶はあるが、味が微妙だったから記憶に残ってないのだろう…^^;

ビール名：ピルスナー
ブルワリー名：ノースアイランドビール
ビアスタイル：ピルスナー
アルコール度数：5.0％
IBU：？？？
URL：ノースアイランドビール
facebook：ノースアイランドビール

こちらがその「ピルスナー」ですね。

見た目はいかにもピルスナー！と言った感じ。
香りですがホップの香りがしっかり立ってて、
甘味を感じる凄く好みの香り…(@_@)。飲み口は、口に含んでも苦みがほとんどなくモルトの甘味も感じる。また、鼻から抜けるホップ感が心地よくコクを感じまろやか。IPAのイメージが強すぎて苦みを意識してたがほとんどないwww。そしてビールの完成度もまたさすがノースさんといったところ。ビアっぷるは予想外に好みな方で目からウロコでしたよ。あ、因みに『IPA』も飲みましたがやっぱり苦く苦手でした^^;

この『ノースアイランドビール』さんですが2003年の5月に操業し、2009年の4月に江別市へ移転し業務拡大と第2次クラフトビール業界を支えてくれてる超有名なブルワリーさんですね。そういえばビアっぷるがクラフトビールを飲み始めたくらいは、2人で醸造してけど1人辞められましたよね。過去のピルスナーを覚えてないので何ともですが、これで味が変わった？それともビアっぷるの好みが変わった？は、確率的には後者な気もするが…それにしても飲みやすかった。

ビアっぷるは今回ノースさんのイメージが大きく変わりました。ビアっぷる行きつけのビアバーでは大半がIPAで、ピルスナーはほぼ繋がってない。強いて言うなら限定醸造(NE-IPA等)でしょうか…

以前このブログで『ベルジャンスタウト』を紹介しましたが、非常に好みだったのを思い出しました。全体的に苦みが落ち着いたのかな？IPA以外は元々？www
何れにせよ定番の『ピルスナー』がビアっぷるの好みな方だとだいぶ年数がかかりましたが気づきました(^^ゞ。また、機会があれば今度はパイントで飲んでみようと思います。

はい、そんなこんなで今回は『ノースアイランドビール』さんから「ピルスナー」を紹介しましたが、ご存知な方も多いとは思いますが改めて飲んでみてはいかがでしょうか。

ではでは、今回はここまで。

それではまた～