こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

このブログでは初登場となりますが、山梨県北杜市の『UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)』さんより「宇宙エール」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。しかし『UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)』とはまた独特なブルワリー名ですね^^;

『UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)』宇宙エール 詳細

ビール名：宇宙エール
ブルワリー：UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)
スタイル：アメリカンペールエール
アルコール度数：5.7％
URL：UCHU BREWING(宇宙ブルーイング)
facebook：UCHU BREWING(宇宙ブルーイング)

先ずは、「宇宙エール」のビール画像はコチラです。

「宇宙エール」飲み応えレビュー

見た目はアメリカンペールエールってこんな感じですよね^^;
香りは意外にも柑橘系を思わせる甘い香り。
飲み口は、アメリカンペールエールらしい感じだが思ったより苦みは抑えられておりビアっぷるは苦手ではないペールエール。ただ、この時期にいかにも合いそうな甘味もなくさっぱりという感じで好みではないかな^^;

しかし、冒頭にも触れたがブルワリー名が…『UCHU BREWING(うちゅうブルーイング)さんですか。山梨県北杜市で『宇宙農民』として米等、無農薬栽培をしながら立ち上げたブルワリーさんの様ですね。

気になるうちゅうブルーイングさんの研修先は…

また修行先は青森の『Be Easy(ビーイージー)』さんや東京・大塚にある『namachaん Brewing(なまちゃんブルーイング)』さん、埼玉県の志木市にある『SHIKI BEER(しきビア)』さん等と一緒で、この宇宙さんもアウトサイダーブルーイングさんという事で、今やアウトサイダーさんで修行された方が立ち上げるブルワリーさんは特に多く感じますね～

ビールは調べた限り、
・宇宙IPA
・宇宙エール
・BIG BANG IPA
の3種類かな？
と、ビアっぷるもそうですが現地に行って飲みたくなるクラフトビールマニアは多いと思われますが、facebookにも載せておられますが、今現在は直接ブルワリーさんへお伺いしても直接の販売は行ってないようです。もちろん醸造見学も見学会以外の日はできないとの事です。ご本人達は一生懸命美味しいビールを提供するべく、日々農作業などで手を止められないとの事。また少人数との事で対応が追い付かないのが現状の様です。

場所にもよりますが今はこうやってビアバーでも樽で飲める事ですし、是非温かい眼で見守ってあげてましょうね～そしていつか現地で飲めるようになった時には、宇宙ブルーインングさんもfacebook等に載せるはず。その際に是非お伺いしてたくさん飲んであげましょうよ！(^^)

そんなこんなで今回は『UCHU BREWING(宇宙ブルーイング)』さんより「宇宙エール」を紹介しました。皆さんも機会があればビアバーで飲んでみてくださいね～

今回はここまで。

それではまた～