こんばんは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

このブログで初登場となります.。『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんより「SWEET INSPIRATION(スイートインスピレーション)」を樽で飲めましたので、ご紹介したいと思います。新たなブルワリーさんがどんどんできてくる時代になってますが、果たしてどんな感じでしょうか。

ビール名：SWEET INSPIRATION(スイートインスピレーション)
ブルワリー：奈良醸造
ビアスタイル：スウィートポーター
アルコール度数：5.0％
IBU：15
URL：NARA BREWING.co(奈良醸造)
facebook：NARA BREWING.co(奈良醸造)

それでは「SWEET INSPIRATION(スイートインスピレーション)」のビール画像はコチラです。

見た目はしっかりした透け感のない黒色ですね。
香りも香ばしさを感じるモルトの風味があり。
飲み口は、先ずホップの苦みやモルトの香ばしさの前に『かなり水っぽい』というイメージ。また、滅多にポーターを飲まないのですが、原材料にラクトース(乳糖)を使用してるせいか？非常にまろやかな口当たりと甘味も感じてスッキリさはあり。飲みやすいがいかんせん飲み応えが物足りなく感じてしまい、ビアっぷるの好みではなかったが過去ポーターを飲んだ中ではかなり好みな方という感じでした^^;

さて、この「SWEET INSPIRATION(スイートインスピレーション)」ですが、どうやら9種類の麦芽をブレンドして使用してる模様。それぞれを組み合わせる事で、奥行きのある香りに仕上がった様ですが奥深さや飲み応えの方が…また、ラクトース(乳糖)からしつこくない甘味をプラスされたのか？より飲みやすさを引き出したビールとは感じたかな。ただビアっぷるが求めている理想のポーターとは違う感じでした。そういえば、最近よく奈良醸造さんのビールをビアバーで見かける様になりました。ヘッドブルワーさんは、あの今や大人気のブルワリーとなる“京都醸造”さんにて研修・修行をされたとの噂を聞いています。申し訳ないがベルジャンが苦手なビアっぷるは、京都醸造さんのビールは好みがかなり少ない状況。おそらく奈良醸造さんも今後似てくるだろう…と、勝手に想定はしています。ただ、クラフトビールはどんなビアスタイルでもどのブルワリーさんでも“飲んでみないとわからない”。という気持ちが強いので、どんなブルワリーさんでもどうですが今回の別バッチや他のビアスタイル等など改めて飲ませて頂きたいと思っています。今後のクラフトビールの世界がどう変化するのか楽しみです！

はい、そんなこんなで今回は『NARA BREWING.co(奈良醸造)』さんから「SWEET INSPIRATION(スイートインスピレーション)」を紹介しました。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～