こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんより「The Trial：DDH Citra Mosaic(ザ・トライアルDDHシトラモザイク)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。前回は『Full Hop Alchemist v26(フルホップアルケミストv26)』でしたが今回もヘイジーダブルIPA。苦手なモザイクが使われてそうですが、どんな感じでしょうか😄

『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』The Trial：DDH Citra Mosaic(ザ・トライアルDDHシトラモザイク) 詳細

ビール名：The Trial：DDH Citra Mosaic(ザ・トライアルDDHシトラモザイク)
ブルワリー名：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
ビアスタイル：DDHヘイジーダブルIPA
アルコール度数：8.0％
IBU：？？？
URL：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)
facebook：West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)

コチラが「The Trial：DDH Citra Mosaic(ザ・トライアルDDHシトラモザイク)」のビール画像です

「The Trial：DDH Citra Mosaic(ザ・トライアルDDHシトラモザイク)」飲み応えレビュー

見た目は、濁りのある黄色オレンジ寄りという感じでしょうか
香りは、ダンクっぽさもあれどかなりグラッシーさが…
飲み口は、ホップの苦味は控えめで持続性はやや舌奥で残るかな。また求めてる甘さはない。そしてホップのダンクさよりグラッシーさと、ちょいオレンジな柑橘フレーバーを感じつつジューシーさはあり。飲み後には加糖された甘さを感じつつ、ホロ苦さも残るかな。ボディはミディアム寄りのライトで滑らかさに飲み応えはあるが、残念ながらホップ感から好みではありませんでした💦

バランス＋らしさはあれど、ホップの種類で…

この「The Trial：DDH Citra Mosaic(ザ・トライアルDDHシトラモザイク)」ですが、ホップはビール名からもある様にシトラとモザイクを使用。その他原材料には、糖類を加えて醸造されたDDHヘイジーダブルIPAとの事。ふと思い出したが、過去20220年の好みでなかった『The Trial : NDH(ザ・トライアル・エヌ・ディー・エイチ)』、そして21年のかなり好みだった『The Trial：DDH Motueka(ザ トライアル：ダブル ドライ ホップ モトゥエカ)』に次ぐ3回目🍺。ビアっぷる的には、バランスと“らしさ”は相変わらず感じるがやはり“飲んでみないとわからない”がベースにあれど、どちらかというと好みがホップに依存してるのをまざまざと感じる反面、ビア仲間達はシンプルイズベストに近いという感じか？『好み』という方が多かったのも事実。最近WCBさんのヘイジーを飲むのが減ってきたビアっぷるですが、WCBさんのヘイジーを好む方はまだまだ多いんだなぁ～と改めて実感もしたビアっぷるでした😅

はい、静岡県は静岡市にある『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』さんより「The Trial：DDH Citra Mosaic(ザ・トライアルDDHシトラモザイク)」をご紹介しました。グラッシーさと柑橘さのジューシーなヘイジーIPA🍺。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～