こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、ビアっぷるの好みが多い『Kakegawa Farm Brewing』さんから限定醸造の「“TENRYU SUGI”トリプル」を樽で飲みましたのでご紹介したいと思います。しかし、ビールに天竜杉を使ってるとの事ですが…木(wood)×ビール！？…どんな感じか非常に半信半疑なビアっぷるです^^;

ビール名：“TENRYU SUGI”トリプル
ブルワリー名：Kakegawa Farm Brewing(カケガワファームブルーイング)
ビアスタイル：ベルジャントリペル
アルコール度数：8.5％
facebook：Kakegawa Farm Brewing

こちらがその「“TENRYU SUGI”トリプル」のビール画像です。

見た目は透き通った綺麗な黄金色でした。
香りは天然杉というだけに、杉の香りが心地よく感じ嫌味がないのがまたいい。
飲み口は、杉感が強過ぎず程よい香りが鼻から抜け、甘味もアルコール度数の高さも加わり大人の甘味を感じて凄く良い。また、さっぱり飲めるのでいくらでもいけそうだがアルコール度数8.5%だけに、気をつけないと自爆するパターン間違いなし(笑)。更に温度が上がるとより杉感が際立ち再び心地よさが楽しめて嬉しいビールですね！。一見、杉とビールって合わなそうなイメージでしたが、相変わらずのビールバランスでそこもうまくカバーされており、はい、いつも期待を裏切らない飲み応え。このビールは断然ビアっぷるの好みでした！(´∀｀)

この「“TENRYU SUGI”トリプル」ですが、原材料の天竜杉は浜松市の樹齢100年物を使って香りづけした様です。がビール説明にはオーク樽に入れてウイスキー感を付けるのと同様にオーク樽に入れた等の説明もないので何ともだが、単純にビールの中に樹齢100年の天竜杉の“木片”をポイっと樽の中に投げ込んだという事なのかな？？(@_@)。やり方はそれしか思い浮かばなかったビアっぷるですが、仮に木片をビールに入れてもここまで香りが付きながらこのビールとのバランスを考えるとこれはこれで素晴らしいビール。隣に居たビア仲間から『杉を入れなくても美味しいのでは？』という事も言葉にしてましたが、確かに美味しいんですよ！美味しいのですが、それだけではシンプル過ぎてビールの特徴が…というツッコミを入れさせてもらいました程、杉感がマッチしてると思いました☆。

はい、これで益々ビアっぷるは『Kakegawa Farm Brewing』さんの限定醸造ビールが出る度、好みというレッテルが貼られハードルがどんどん上がっていってるのは間違いない。次回はどんなビールが出てくるかカケガワさん、楽しみにしてますよ！！

はい、という事で今回は『Kakegawa Farm Brewing』から限定醸造の「“TENRYU SUGI”トリプル」を樽で飲みました。アルコール度数8.5%ですので撃沈さんも出てくるかもしれませんが、皆さん機会があればお気を付けてお飲みくださいませ～

今回はここまで。

それではまた～