こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

『Cycad Brewing(サイカドブルーイング)』Dark Method(ダークメソッド) 詳細

コチラが「Dark Method(ダークメソッド)」のビール画像です。

「Dark Method(ダークメソッド)」飲み応えレビュー

見た目は、そのままですが真っ黒
香りは、優しいロースト香と微チョコっぽさも
飲み口は、ホップの苦味はかなり控えめで持続性としてはそこまでなし。また求めてる甘さはあり。そして優しいロースト香と程よい甘さ、微ダークチョコっぽさもあるフレーバーとホロ苦さが残る味わい。温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。ボディはミディアムでもかなり飲みやすく飲み応えもあり。シンプルながら造りもきれいで深みとコクも感じれる。ビアっぷるは好みな方のビールでした。

良い意味で“シンプルなスタウト”

この「Dark Method(ダークメソッド)」ですが、サイカドさんが3周年を記念して醸造されたスタウト。因みにビアっぷるはサイカドさんとしては初飲み。以前は冒頭でもお伝えした通り、Snark Liquidworks(スナークリキッド)さんとして2022年11月バッチ“Lower Rhine 2(ロワーライン2)”等などを飲ませて頂きました。今回は飲めるタイミングがあり、かなり久しぶりとなりますが直感で“ビール名”に惹かれて飲ませて頂く事に。ホップやモルトに酵母にその他原材料が全て不明は残念ですが、感じ方は人それぞれも…3周年記念にしては“派手さのないシンプルなスタウト”をリリースされたなというのはビアっぷるの本音。ただ、侮るなかれ良い意味でだが“記憶に残らないのに本当に素晴らしい造り”と思っている。大人の上品なスタウトという感じで、雑味もなく優しいロースト香と程よいモルトの甘さの塩梅。ボディはミディアムでドリンカビリティとはならないが、いつの間にかなくなってしまう程の飲みやすさに深みとコク。飲み終わってもインパクトに残る特徴は探しきれないのだが、“シンプルなスタウト”なのにビール自体の造りだけで満足してしまってるビアっぷるがいる。派手さのあるビール(ヘイジー等など)を求めるビアっぷるもいる反面、記憶に残らずとも素晴らしいビールと感じたシンプルなスタウトの今回。クラフトビールは奥が深いな…と改めて実感させてもらった1杯でした。

はい、今回は『Cycad Brewing(サイカドブルーイング)』さんから「Dark Method(ダークメソッド)」をご紹介しました。ビールベースだけでも満足と思えたシンプルなスタウト。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～