こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。

今回は、北海道は登別市にある『のぼりべつ地ビール 鬼伝説』さんから「金鬼ペールエール(シムコーver.)」を樽(ドラフト)で飲みましたのでご紹介したいと思います。

前回は『金鬼ペールエール(ストラータver.)』のでしたが、今回も定番の金鬼ペールエールでシムコーver.。ただ、前回同様でこのシムコーも“2026”と記載しようと思いきや初飲みでしたね。

さて、どんな感じででしょうか。

『のぼりべつ地ビール 鬼伝説』金鬼ペールエール(シムコーver.) 詳細

こちらがその「金鬼ペールエール(シムコーver.)」のビール画像です。

「金鬼ペールエール(シムコーver.)」飲み応えレビュー

見た目は、ややくすみのある濃いめな山吹色寄りかな
香りは、シトラシーさの中に複雑さも

飲み口は、ホップの苦味はややあり持続性としては舌中でもちょい残る感じかな。
また求めてる甘さはあり。そしてアロマ同様のシトラシーさとちょい樹液っぽさも感じるフレーバーと味わい。
ただ、モルトとは思いにくいのでおそらく酵母由来か？苦手な複雑さ。そして水っぽくも感じるのは珍しいが気の所為か？。温度上昇で甘さとホップの苦みは変わらず。

ボディはライトで飲みやすいが飲み応えはやや物足りなく感じて、残念ながらビアっぷるの好みではありませんでした。

今のホップを知る上では重要なペールエール

この「金鬼ペールエール(シムコーver.)」ですが、今回のホップはシムコーのみのシングルホップ。
モルトや酵母は種類まで不明で、その他原材料も不明でシングルホップで造られた定番のペールエールを醸造されています。

感想としては“シトラシーっぽさはともかく樹液っぽさを感じた”という印象が残ったかな。

はい、ビアっぷるの様に“個性のあるビール”を求める方には場合により“物足りなさ”や“シンプル”にも感じてしまう可能性が高いビール。とは言え、そもそもは単一ホップの味わいを知ってもらおうという試みで醸造されている定番のペールエール。

感じ方や考え方に好みはもちろん人それぞれではあるが、今やホップの質も時代と共に変化をしています。そんな中でだからこそのシングルホップで“今のホップの特徴”を感じる事ができるという点では非常に素晴らしく勉強になるペールエールでもある。

大変申し訳ないがペールエール自体が苦手なので、本音は他のビアスタイルで試して欲しいが…勉強の意味を込めて“今の単一ホップを知る上では重要なビール”という位置付け。
特徴の捉え方も人によっては丸っきり違う事もあるのだが、人どうこうよりも自分の中で現在の“シムコーはこんな感じ”と鵜呑みにしないはある程度のベースを持つ事が大切と思っている。それが同様のホップを使用したビールを飲ませて頂く上で、レビューの判断にも結びついているとも勝手に思っている。
特に“新種ホップ”の際はかなり重宝させてもらっているし助かっているの本音です。

クラフトビール業界に関わってる方であれば、このペールエールは知らない人はいないのでは？と思うほど誰もが知ってるであろう定番ビール。今後も変わらず造り続けて頂きたいですし、失礼は百も承知で今後もホップにより飲ませて頂きたいと思うビアっぷるでした。

はい、という事で今回は『のぼりべつ地ビール 鬼伝説』さんの「金鬼ペールエール(シムコーver.)」をご紹介しました。シトラシーさとちょい樹液っぽさを感じたシムコーシングルホップのペールエール。
皆さん機会があれば是非飲んでみてくださいね～

ではでは、今回はここまで。

それではまた～

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